الاستدامة في BOKU
اختيار BOKU مفيد لك ولأمنا الأرض
في بوكو، نهتمّ اهتمامًا بالغًا بكوكب الأرض، ونلتزم باتخاذ خيارات مستدامة تُؤثّر إيجابًا على عملائنا والبيئة. ندعوكم لاستكشاف جهودنا في مجال الاستدامة أدناه، ومشاركة أفكاركم وتأملاتكم حول كيفية الحدّ من تأثيرنا البيئي. هذه رحلة نخوضها جميعًا معًا.
التقليل من نفايات الطعام السامة بالمساحيق العضوية
يُقدَّر أن حوالي 40٪ من الطعام في الولايات المتحدة يُهدر وينتهي به المطاف في مكب النفايات ، فلنغير ذلك معًا.
نجفف برفق الأطعمة الفائقة بعد الحصاد ، ونرفع مدة الصلاحية من أيام إلى سنوات ، ونحفظ التغذية الثمينة التي ربما انتهى بها المطاف في مكب النفايات.
تحديد مصادر الأطعمة "غير الكاملة"
نستخدم ما يقارب ١٠٠٪ من الطعام الذي نزرعه، بما في ذلك الأنواع "الرديئة". نستخدم جميع الفواكه والخضراوات والأطعمة الصحية - حتى تلك التي قد لا تكون مناسبة للأسواق، مما يُساعد في الحد من هدر الطعام.
اختيار ممارسات الزراعة المستدامة
الأكل العضوي ليس صيحة. إنها ضرورة.
تلوث تربتنا أكثر من مليار رطل من المبيدات الحشرية سنويًا، مما يشكل تهديدًا خطيرًا للتربة والنباتات والحيوانات والبشرية. نعمل مع مزارعين مستدامين يتبعون ممارسات زراعية مسؤولة وعضوية. هذا يساعد على تقليل استخدام المبيدات الحشرية السامة في نظامنا الغذائي، ويحمي كوكبنا من هذه الملوثات الضارة.