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1 1/2 TeelöffelS Boku Super Matcha
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1/4 Tasse heißes Wasser
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1 Esslöffel Lavendel-Einfachsirup
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3/4 Tasse Milch Ihrer Wahl (Kuhmilch, Mandelmilch, Kokosmilch usw.)
Lavendel-Sirup:
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1 Tasse Kristallzucker
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1 Tasse Wasser
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5 Zu 8 Zweige frischer Lavendel ODER 2 Teelöffels getrockneter Küchenlavendel
- Zucker, Wasser und Lavendel in einem mittelgroßen Topf vermischen. Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen. 2 Minuten kochen lassen, Hitze ausschalten und 5 Minuten ziehen lassen. Optional: Lavendel vor dem Lagern abseihen.
- Kombinieren Sie Boku Super Matcha-Pulver in einer kleinen Schüssel mit 1 Esslöffel Wasser. Mit dem Matcha-Schneebesen verquirlen, bis sich die Klumpen auflösen und eine dicke Paste entsteht. Fügen Sie nacheinander zwei weitere Esslöffel Wasser hinzu und rühren Sie nach jeder Zugabe gründlich um, um eventuelle Klumpen zu entfernen und etwas Schaum zu bilden. Gießen Sie die Matcha-Flüssigkeit in das Servierglas, spülen Sie die Schüssel mit dem restlichen Wasser aus und geben Sie sie in das Glas.
- 1 Esslöffel Lavendelsirup einrühren und das Glas mit Eis füllen. Mit Milch Ihrer Wahl auffüllen und mit einem langen Löffel oder Strohhalm vermischen. Nippen und genießen!
Rezept inspiriert von
Hunger Durstspiel
