Nährhefe ist vollgepackt mit einer breiten Palette an B-Vitaminen, Proteinen und Ballaststoffen. Tatsächlich handelt es sich um ein vollständiges Protein mit allen 18 Aminosäuren, einschließlich der 9 essentiellen Aminosäuren. Es ist eine gute Wahl für Vegetarier, die ihre Ernährung mit B-Vitaminen ergänzen möchten, die hauptsächlich in Fleisch vorkommen.