-
1 1/2 cuillère à cafés Boku Super Matcha
-
1/4 tasse eau chaude
-
1 cuillère à soupe sirop de lavande simple
-
3/4 tasse lait de votre choix (vache, amande, coco, etc.)
Sirop Simple Lavande :
-
1 tasse Sucre en poudre
-
1 tasse eau
-
5 pour 8 brins de lavande fraîche OU 2 cuillères à cafés lavande culinaire séchée
- Mélanger le sucre, l'eau et la lavande dans une casserole moyenne. Porter à ébullition à feu moyen-vif. Faire bouillir 2 minutes, éteindre le feu et laisser infuser 5 minutes. Facultatif : filtrez la lavande avant de la ranger.
- Mélanger la poudre de Boku Super Matcha dans un petit bol avec 1 cuillère à soupe d'eau. Fouetter avec un fouet à matcha jusqu'à ce que les grumeaux se dissolvent et qu'une pâte épaisse se forme. Ajouter 2 cuillères à soupe d'eau supplémentaires, une à la fois, en fouettant soigneusement après chaque ajout pour éliminer les grumeaux et créer un peu de mousse. Verser le matcha liquide dans un verre de service et utiliser l'eau restante pour rincer le bol et l'ajouter au verre.
- Incorporer 1 cuillère à soupe de sirop de lavande et remplir le verre de glace. Garnir de lait de votre choix et agiter avec une longue cuillère ou une paille pour mélanger. Sirotez et savourez !
Recette Inspirée de
Hunger Jeu de la soif
