Selon la Mayo Clinic, il est peu probable que de fortes doses de vitamine C alimentaire soient nocives. Et selon l'Institut Linus Pauling de l'Oregon State, "Il n'y a aucune preuve scientifique que de grandes quantités de vitamine C (jusqu'à 10 grammes par jour chez les adultes) exercent des effets indésirables ou toxiques. Super C Biotic fournit 951 mg de vitamine C par portion, soit un peu moins de 1 gramme. 

Linus Pauling était un chercheur pionnier de la vitamine C qui a suggéré qu'un apport quotidien optimal en vitamine C pourrait être d'environ 2 000 milligrammes par jour et que tout le monde devrait en consommer au moins 200 à 250 mg/jour.