إذا كان مهرجان Burning Man مدرجًا في قائمتك هذا العام ، فستحتاج إلى خطة أساسية لما تأكله. في وقت متأخر من الليل ، ومناخ جاف ومغبر ، والكثير من الحفلات وغيرها من التحديات التي ستحتاج إلى الاستعداد لها حتى لا يقف شيء بينك وبين تجربة ممتعة ملحمية!
هذا ليس الوقت المناسب لتناول الوجبات السريعة المصنعة التي تفتقر إلى المغذيات ومشروبات الطاقة السكرية. ستحتاج إلى ترطيب مناسب وأطعمة فائقة لتحقيق أقصى استفادة من هذه المغامرة.
تأتي قائمة الأساسيات هذه من رجل مخضرم لمدة 20 عامًا.
طعام طازج
- جديد آخر
- السلق الطازج
- افوكادو
- موز
- فواكه طازجة (خوخ ، خوخ ، كيوي)
- بطيخ
- البنجر المطبوخ
املأ إبريقًا أو اثنين من أباريق الحليب النقية بالماء وقم بتجميدها. ضعهم في صندوق الثلج بدلاً من الثلج. سيستغرق ذوبانها وقتًا أطول وستحصل على مياه شرب نقية.
قسّم طعامك الطازج إلى قسمين ، في صندوقين ثلج. واحد لبداية الأسبوع في صندوق جليدي يمكنك الوصول إليه بشكل متكرر. احتفظ بصندوق ثلج ثانٍ تحتفظ به في الظل وليس مباشرة على الأرض (يمكن أن تسخن الأرض أثناء النهار) لا تفتح صندوق الثلج إذا كان بإمكانك مساعدته حتى تصبح جاهزًا لتناول المحتويات.
مشبك الورق
- خل حمض التفاح
- زيت الزيتون
- زيت جوز الهند
- ملح الهيمالايا الوردي
البيئة قلوية للغاية وجافة وقاسية. سيحتاج جسمك إلى تجديد الزيوت والأملاح. كان خل التفاح سلاحًا سريًا استخدمه المحاربون القدامى لمواجهة آثار مناخات الحلوى الجافة من خلال الشحن الفائق للصحة والمناعة والأداء.
بقوليات
- الكينوا
- أرز بني
نقطع السلق ونمزجها مع القليل من زيت الزيتون وخل التفاح. امزج القليل من الكينوا أو الأرز للحصول على سلطة صحية. عبوات الأرز المطبوخة مسبقًا جيدة ، لذا لن تضطر إلى قضاء الكثير من وقت التحضير.
أشياء أخرى سوف تحبها
- حساء ميسو (الملح والسوائل يرطبانك)
- بذور الشيا (أضفها إلى الماء. ستمنحك أوميغا 3 الطاقة وتساعدك على الاحتفاظ بالماء.)
- الأعشاب البحرية (لف موزة في الأعشاب البحرية الخاصة بك مع بعض ملح الهيمالايا الوردي لتناول وجبة خفيفة رائعة)
- ماء جوز الهند
- غوجي التوت
- المخللات (الخل سيساعدك على قلوية)
- KimChi & Sauerkraut (الخضار المخمرة من أي نوع تساعد على الهضم ، ولكن تحافظ عليها باردة)
وبالطبع الثالوث الأقدس الأساسي المطلق ...
- سوبرفوود بوكو
- BōKU سوبر فيول
- بروتين BōKU النباتي
هذا الرجل المحترق "الذي يجب أن يكون" سيغذي جسمك بسرعة وكفاءة. امزج هذه الأطعمة الفائقة المركزة مع الماء النقي أو ماء جوز الهند أو حليب الجوز المفضل لديك غير الألبان. سوف تحصل على رطوبة عالية وتتمتع بفيضان من المغذيات النباتية والعضوية. يمكن طلبها هنا.
القائمة التالية ليست كاملة بأي حال من الأحوال. نود أن نسمع من قدامى المحاربين الآخرين من Burning man بالنصائح والاقتراحات!
احصل على طعامك الخارق للرجل المحترق هنا.
اصنع الكمبوتشا الخاصة بك
كيف تصنع شاي كومبوتشا في المنزل
يمكن أن يكون شراء الكمبوتشا باهظ الثمن في المتاجر. لكنك تصنع الكاميرا الخاصة بك في المنزل! فقط اتبع هذه الوصفة البسيطة.
بواسطة رينو رول
- جرة زجاجية بحجم جالون (تأكد من أنها نظيفة حقًا !!)
- 1 جالون من الشاي المحلى المخمر (النسبة: 1 كوب من السكر لكل جالون من الشاي) أستخدم الشاي الأسود العادي ، على الرغم من أنني سمعت عن آخرين يستخدمون الشاي الأخضر أو شاي الأعشاب
- سكوبي ونصف كوب من السائل من مجموعة سابقة من كومبوتشا (يمكنك العثور على سكوبي على الإنترنت أو الحصول على واحدة من شخص تعرفه من يقوم بتخميرها.)
- فلتر قهوة أو قطعة قماش رفيعة وشريط مطاطي
- تحضير الشاي الحلو. أستخدم كيس شاي بحجم عائلي أو 8-10 أكياس صغيرة لكل جالون من الماء. أضف 1 كوب من السكر العادي (يفضل أن يكون عضويًا). لا تستخدم العسل!
- دع الشاي يبرد إلى درجة حرارة الغرفة وتأكد من أنه رائع حقًا! هذه الخطوة مهمة جدًا لأن الشاي الساخن جدًا يمكن أن يقتل سكوبي الخاص بك.
- بمجرد أن يبرد الشاي تمامًا ، اسكبه في وعاء زجاجي ، واترك مساحة تزيد قليلًا عن بوصة واحدة في الأعلى. صب نصف كوب من السائل من دفعة سابقة من الكمبوتشا أو إذا كنت تبدأ من سكوبي المجفف ، اسكب نصف كوب من زجاجة كومبوتشا المشتراة من المتجر.
- بأيدٍ نظيفة جدًا ، ضع سكوبي برفق أعلى إناء الشاي. يجب أن يطفو ، على الرغم من أنه إذا لم يتركه يسقط فقط ولا تضع يديك في الشاي!
- قم بتغطية البرطمان بفلتر القهوة أو القماش والرباط المطاطي بإحكام (الذباب يحب هذه الأشياء!)
- ضعي البرطمان في ركن دافئ (حوالي 70-75 درجة) من المطبخ حيث يكون على بعد بضعة أقدام على الأقل من أي منتجات تخمير أخرى.
- اتركيها لتتخمر لمدة 7 أيام تقريبًا ، على الرغم من أن طول الوقت قد يختلف حسب درجة حرارتك. يمكنك اختبار الكمبوتشا عن طريق وضع شفاط في المرطبان بعناية (انزلق تحت SCOBY) ثم ارتشفه. يجب أن يكون طعمها لاذعًا ولكن لا يزال حلوًا إلى حد ما أيضًا.
- في هذه المرحلة ، يكون Kombucha جاهزًا للتخمير الثاني. إذا كنت لا تقوم بعمل التخمير الثاني ، فقط قم بصب الكمبوتشا في مرطبان أو برطمانات أخرى ذات أغطية محكمة الإغلاق وختمها حتى تصبح جاهزة للشرب.
يمكنك قراءة الوصفة كاملة على wellnessmama.com
وإذا كنت تريد حقًا إعطاء قوة إضافية لـ Kombucha ، فأضف بعض BoKU Superfood!
رينو رول هو مرشح إرنست آند يونغ لرائد الأعمال للعام 2014 والرئيس الحالي لشركة Boku International ، وهي شركة حائزة على جوائز معتمدة من وزارة الزراعة الأمريكية للأغذية العضوية وكوشر ونباتي وتخدم آلاف العملاء في 65 دولة. يظهر السيد رولي مع Boku بانتظام على Evine Live ، إحدى شبكات التسوق التلفزيونية الوطنية الرائدة في الأمريكتين.
المنشور قائمة طعام الرجل المحترق النهائية ظهر لأول مرة سوبرفوود BōKU®.