شاي ماتش طعم صحي وطازج. إنه غني ودسم مقارنة بالشاي الأخضر القابض وخاصة الشاي المخمر الأسود. يساعد المحتوى العضوي للورقة الكاملة على منع أي نكهة مريرة أو قاسية ، واتساق البودرة يجعلها خفيفة ولكنها ممتلئة على اللوحة.