باختصار ، ماتشا هو شاي ممتاز بسبب درجة عالية من المعالجة اليدوية ، وانخفاض إنتاجية النبات ، والإنتاج الإقليمي والموسمي المحدود نسبيًا المركّز في اليابان. يُنظر إلى أجود أنواع الشاي عمومًا على أنها أكثر أنواع الشاي خضرة ، الأمر الذي يتطلب عناية خاصة وتحكمًا في بيئة النمو. ماتشا هي أعلى درجة من الشاي في العالم - نظرة واحدة وسوف تندهش من لونها الأخضر النابض بالحياة. إن أجود أنواع شاي ماتشا حصري أيضًا لليابان - فهي محدودة العرض أكثر من الشاي الأخضر العادي ، نظرًا لخطوات النمو والتجفيف والبودرة الدقيقة والتربة الإقليمية والمناخ الذي يجعلها تزدهر وتتطور بشكل كامل. إنه "الماس الخالي من العيوب" المقطوع يدويًا بين أنواع الشاي في العالم. يتم اختيار أوراق شاي الماتشا بمحبة من قبل أيدي ذوي الخبرة ، واختيار الأوراق والبراعم العلوية الجديدة فقط. يتم أيضًا تظليل النباتات بشكل خاص خلال نهاية دورة النمو لزيادة محتوى الكلوروفيل وفعالية مضادات الأكسدة. شاي ماتشا مطحون بالحجارة بنسبة 100٪ من خلال عملية بطيئة ودقيقة للحصول على مسحوق ناعم للغاية وموحد يذوب ويزبد في الماء. يمكن إنتاج حوالي 40 جرامًا فقط من مسحوق ماتشا كل ساعة من خلال عملية طحن الحجر.

شاي BōKU® Super Match Green Tea هو مزيج خاص من شاي ماتشا الأكثر فاعلية وظيفيًا ، جنبًا إلى جنب مع أفضل أنواع الماتشا الاحتفالية تذوقًا وأكثرها سلاسة. لقد صممنا هذا المزيج للجمع بين أكثر الفوائد وظيفية وغنية بالعناصر الغذائية مع أكثر سمات الماتشا التقليدية ملكية وغنية بالنكهة - المزيج الوحيد من نوعه ، لضمان استخدام الجسم بالكامل والرضا.