Si el festival Burning Man está en tu lista este año, necesitarás un plan básico sobre qué comer. Tardes en la noche, clima seco y polvoriento, muchas fiestas y otros desafíos para los que deberá prepararse para que nada se interponga entre usted y una experiencia épica y divertida.
Este no es el momento para la comida chatarra procesada y deficiente en nutrientes y las bebidas energéticas azucaradas. Necesitarás una hidratación adecuada y Súper alimentos para aprovechar al máximo esta aventura.
Esta lista de elementos esenciales proviene de un veterano de Burning Man de 20 años.
Comida fresca
- otro fresco
- acelgas frescas
- Aguacates
- plátanos
- Fruta Fresca (Ciruelas, Duraznos, Kiwi)
- Sandía
- Remolachas precocidas
Llene una o dos jarras de leche limpias de un galón con agua y congélelas. Póngalos en su hielera en lugar de hielo. Tardarán más en derretirse y tendrás agua potable fresca.
Divide tu comida fresca en dos partes, en dos hieleras. Uno para el comienzo de la semana en una hielera a la que accedes con frecuencia. Tenga una segunda hielera que mantenga a la sombra y no directamente en el suelo (la tierra puede calentarse durante el día) no abra la hielera si puede evitarlo hasta que esté listo para comer el contenido.
Grapas
- Vinagre de sidra de manzana
- Olive oil
- Aceite de coco
- Sal rosa del Himalaya
El ambiente es muy alcalino, seco y duro. Tu cuerpo necesitará reponer aceites y sales. El vinagre de sidra de manzana era un arma secreta utilizada por los antiguos guerreros para contrarrestar los efectos de los climas secos del desierto al potenciar la salud, la inmunidad y el rendimiento.
Granos
- Quinua
- arroz integral
Trocea las acelgas y mézclalas con un poco de aceite de oliva y vinagre de manzana. Mezcle un poco de quínoa o arroz para una ensalada saludable. Los paquetes de arroz precocidos son buenos para que no tenga que pasar mucho tiempo de preparación.
Otros artículos que te encantarán
- Sopa de miso (La sal y el líquido te hidratarán)
- Semillas de chía (Agrégalas a tu agua. Los Omega 3 te darán energía y te ayudarán a retener agua).
- Algas marinas (envuelva un plátano en sus algas marinas con un poco de sal rosa del Himalaya para un excelente refrigerio)
- Agua de coco
- Bayas de Goji
- Encurtidos (El vinagre te ayudará a alcalinizarte)
- KimChi y chucrut (las verduras fermentadas de cualquier tipo ayudan a la digestión, pero las mantienen frescas)
Y por supuesto la absoluta y esencial Santísima Trinidad…
- Superalimento BōKU
- BōKU Super Fuel
- Proteína vegana BōKU
Este "must have" de Burning Man alimentará tu cuerpo de manera rápida y eficiente. Mezcle estos increíbles concentrados de superalimentos con agua pura, agua de coco o su leche de nueces no láctea favorita. Estarás hidratado y disfrutarás de una gran cantidad de nutrientes de superalimentos orgánicos a base de plantas. Se pueden pedir aquí.
La siguiente lista no es de ninguna manera completa. ¡Nos encantaría saber de otros veteranos de Burning man con consejos y sugerencias!
Consigue tu súper comida para Burning Man aquí.
Haz tu propia kombucha
Cómo hacer té de Kombucha en casa
Kombucha puede ser costoso de comprar en las tiendas. ¡Pero puedes hacer el tuyo en casa! Solo sigue esta sencilla receta.
por Reno Rolle
- frasco de vidrio de un galón (¡asegúrate de que esté realmente limpio!)
- 1 galón de té endulzado preparado (proporción: 1 taza de azúcar por galón de té) Yo uso té negro normal, aunque he oído hablar de otros que usan té verde o de hierbas
- un SCOBY y ½ taza de líquido de un lote anterior de Kombucha (puede encontrar un SCOBY en línea o conseguir uno de alguien que conozca que lo prepare).
- filtro de café o tela fina y una banda elástica
- Prepara el té dulce. Uso 1 bolsita de té tamaño familiar o 8-10 bolsitas pequeñas por galón de agua. Agrega 1 taza de azúcar regular (de preferencia orgánica). ¡No uses miel!
- ¡Deje que el té se enfríe a temperatura ambiente y asegúrese de que esté realmente fresco! Este paso es muy importante ya que el té demasiado caliente puede matar su SCOBY.
- Una vez que el té esté completamente frío, viértalo en un frasco de vidrio, dejando un poco más de una pulgada de espacio en la parte superior. Vierta ½ taza de líquido de un lote anterior de Kombucha o, si comienza con un SCOBY deshidratado, vierta ½ taza de una botella de Kombucha comprada en la tienda.
- Con las manos muy limpias, coloque suavemente el SCOBY en la parte superior de la jarra de té. ¡Debería flotar, aunque si no lo deja caer y no metas las manos en el té!
- Cubra bien el frasco con el filtro de café o el paño y la banda elástica (¡a las moscas les encanta esto!)
- Coloque el frasco en un rincón cálido (alrededor de 70-75 grados es lo mejor) de la cocina donde esté al menos a unos pies de distancia de cualquier otro producto en fermentación.
- Deje reposar para fermentar durante unos 7 días, aunque el tiempo puede variar según la temperatura. Puede probar la Kombucha colocando una pajilla en el frasco con cuidado (deslícela debajo del SCOBY) y bebiendo. Debe tener un sabor agrio pero también muy ligeramente dulce.
- En este punto, la Kombucha está lista para un segundo fermento. Si no está haciendo el segundo fermento, simplemente vierta la kombucha en otro frasco o frascos con tapas herméticas y selle hasta que esté listo para beber.
Puedes leer la receta completa en bienestarmama.com
Y si realmente quieres darle un extra de potencia a tu Kombucha, ¡agrega un poco de Superalimento BoKU!
Reno Rolle es un nominado al Emprendedor del año 2014 de Ernst & Young y actual presidente de Boku International, una galardonada compañía de súper alimentos orgánicos, kosher y veganos certificada por el USDA que atiende a miles de clientes en 65 países. El Sr. Rollé aparece con Boku regularmente en Evine Live, una de las principales cadenas nacionales de televisión de compras de los Estados Unidos.
El cargo La lista definitiva de devoradores de Burning Man apareció por primera vez en Superalimento BōKU®.