可可和可可之间的差异不仅仅是拼写，至少在我们如何使用这些词方面是这样。这些豆子来自可可树，而可可这个词则来自现在墨西哥的奥尔梅克人。事实上，人们认为拼写“cocoa”最初是一个错误，并一直存在。因此，从技术上讲，两者指的是同一件事，但我们通常使用可可来指代经过加工的添加糖的巧克力产品，而不是不含糖的生可可。