- علبة واحدة (15 أونصة) من الحمص ، مصفاة جيدًا
- 2 حبة أفوكادو متوسطة النضج ، منزوعة البذور ومقشرة
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم إذا رغبت في ذلك
- 2 مكيال من مرحبا سوبرفوود
- 1 و 1/2 ملعقة كبيرة طحينة
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
- 1 فص ثوم مقشر
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
- 1/8 ملعقة صغيرة كمون
- البصل الأخضر المفروم والليمون والحمص للتقديم
- يُخفق الحمص وزيت الزيتون والطحينة وعصير الليمون والثوم في معالج الطعام حتى يصبح المزيج ناعمًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، يضاف الكمون ، مرحبا سوبرفوودوالأفوكادو وخليط النبضات حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا لمدة أطول بحوالي 1 - 2 دقيقة.
- يُقدم مع المزيد من زيت الزيتون ، البصل الأخضر المفروم ، الحمص ، ودجز الليمون للتقديم. تقدم مع رقائق البيتا أو رقائق التورتيلا.
