- 1 مغرفة (1 ملعقة كبيرة) سوبر فوود BõKU
- 1/4 كوب خل بلسمي
- 2 ملعقة صغيرة سكر بني غامق
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج
- 3/4 كوب زيت زيتون عضوي
- عدد 1 حبة طماطم حمراء كبيرة مقطعة إلى شرائح
- 1 حبة برتقال طماطم مقطعة إلى شرائح
- 1 حبة طماطم صفراء مقطعة إلى شرائح
- 8-10 عدد الطماطم الكرز
- 10-12 عدد أوراق الريحان الطازجة
- 1 كوب كرات جبن موزاريلا طازجة (للخيار النباتي ، استخدم شرائح أو مكعبات من التوفو بدلاً من ذلك)
- ضعي جميع مكونات الخل في زجاجة BõKU Shaker. أغلق الغطاء بإحكام ورجه حتى يختلط تمامًا.
- في طبق كبير منفصل ، رتبي شرائح الطماطم وجبنة الموزاريلا وزيّني بأوراق الريحان.
- رجي التتبيلة حتى تمتزج (ستنفصل قليلًا بعد الجلوس لبضع دقائق) ثم اسكبيها فوق سلطة الكابريزي.