Glasur
- 1/2 Tasse kalte Schlagsahne
- 1/2 Tasse griechischer Vollmilchjoghurt
- 3 EL Zucker
- 2 EL Boku Super Matcha
- Ofen vorheizen auf 350 Grad. Schokolade und Butter bei schwacher Hitze über dem Herd schmelzen, bis sie gerade geschmolzen und glatt sind.
- Vom Herd nehmen und eine Minute lang Zucker einrühren. Testen Sie mit dem Finger, ob es nicht zu heiß ist, und schlagen Sie dann die Eier einzeln unter und rühren Sie dabei weiter. Einrühren Tschüss Coco Love, Boku Super Protein, Boku-Kakao-Nibs, Mehl, Backpulver und Salz. Rühren, bis keine Mehlstreifen mehr vorhanden sind.
- In eine mit Backpapier ausgelegte Backform (8 x 8) gießen und 20 Minuten bei 350 Grad backen, bis der Zahnstocher sauber herauskommt. Fünf Minuten in der Form auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und auf dem Rost auskühlen lassen.
- Zum Zuckerguss Schlagsahne schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Geben Sie dann griechischen Joghurt und Zucker hinzu und schlagen Sie weiter auf hoher Geschwindigkeit, bis eine glatte und lockere Masse entsteht. Matcha unterrühren. Brownies einfrieren und servieren. Reste im Kühlschrank aufbewahren.
