Superar la injusticia del acceso desigual a alimentos saludables

La pandemia de COVID-19 y las protestas por la brutalidad policial mortal han puesto de relieve el racismo y la desigualdad. Una faceta importante del racismo institucional es la falta de acceso a alimentos saludables en las comunidades minoritarias pobres. Abordamos lo que algunas comunidades están haciendo para abordar la injusticia alimentaria.