- 1/2 taza de dátiles tiernos sin hueso
- 1/2 taza de almendras crudas
- 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharada Té Matcha BõKU
- 1 cucharada de leche de almendras sin azúcar
- 1 taza de virutas de coco (¡o puedes usar chips de coco tostado BõKU!)
- 1 taza de BoKU Trail Mix & Cacao Nibs (cobertura opcional)
- Agregue dátiles y almendras al procesador de alimentos y mezcle hasta que los ingredientes se conviertan en una bola pegajosa parecida a una masa.
- Desmenuzar la mezcla y agregar el cacao en polvo, la leche vegetal y Té matcha BõKU.
- Mezcle hasta que todos los ingredientes se hayan combinado y se conviertan en una bola pegajosa parecida a una masa. Enrolle la mezcla en 10 bolitas pequeñas con las manos.
- En un tazón grande con las virutas de coco, haga rodar cada bola hasta que se cubra con el coco. Si lo desea, también puede mezclar Boku Cacao Nibs y Boku Trail Mix hasta que quede en trozos pequeños y usarlo también como cobertura. Coloque en una hoja de papel pergamino.
- Almacene en el refrigerador hasta por 2 semanas o más en el congelador.