- ½ taza de harina de trigo integral
- 1 cucharada Súper Proteína Boku
- ¼ taza de stevia granulada
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de canela
- 1 huevo grande
- ½ taza de yogur griego natural sin grasa
- 3 cucharadas de leche
Cobertura de canela y azúcar:
- 2 cucharaditas de canela molida
- 3 cucharadas de azúcar moreno
- aerosol de cocina de aceite de oliva
- Precaliente el horno a 350. Agregue la harina, Súper Proteína Boku, stevia, polvo de hornear y canela en un tazón. Mezcla. En un recipiente aparte; agregue el huevo, el yogur griego y la leche. Mezcla.
- Agregue los ingredientes secos a los húmedos y mezcle suavemente hasta que se forme una masa suave. Coloque la masa en una bolsa ziploc grande. Rocía un molde para donas con spray antiadherente. Corta el extremo de la bolsa y coloca la masa en un molde para donas. Hornea por 10 minutos o hasta que al pinchar con un cuchillo salga limpio. Deje enfriar durante unos minutos y luego transfiéralo a una rejilla para que se enfríe.
- Mezcla la canela y el azúcar en un tazón lo suficientemente grande como para poner una dona. Rocía las donas con aceite de oliva en aerosol. Sumerja las donas en la mezcla de canela y azúcar por cada lado para cubrir uniformemente. ¡Disfrutar!
