- 2 tazas de hojas de albahaca fresca, empacadas
- 3 cucharadas hola superalimento
- 1/2 taza de queso parmesano-reggiano
- 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra orgánico
- 1/3 taza de piñones o nueces
- 3 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta negra al gusto
- Agregue hojas de albahaca y piñones a un procesador de alimentos o licuadora de alta velocidad y pulse varias veces.
- Añade el hola superalimento, ajo y queso parmesano, pulse varias veces más. Raspe los lados del procesador de alimentos con una espátula de goma si es necesario.
- Mientras el procesador de alimentos está funcionando, agregue lentamente el aceite de oliva en un flujo constante. Agregar el aceite de oliva de esta manera, mientras el procesador está funcionando, ayudará a que se emulsione y evitará que el aceite de oliva se separe. Agregue sal y pimienta negra al gusto.