神奇的抹茶：为什么绿抹茶是地球上最健康的茶

简单的说， 抹茶 是一种绿茶粉，但故事还有更多。在准备收获的过程中，绿茶叶会受到阳光直射的保护，从而使叶子产生 L-茶氨酸（稍后会详细介绍这种超凡脱俗的化合物），并提高叶绿素的含量 - 这就是为什么绿茶叶呈浓绿、深色的原因。苔藓。