- 1 块去茎羽衣甘蓝，切成薄片
- 12 颗球芽甘蓝，洗净，切掉末端并切成薄片
- 2 颗柠檬，榨汁
- 1 1/2 汤匙 第戎芥末
- 1/2 颗 青葱，切碎
- 1 颗 蒜瓣，切碎
- 2 撮 海盐和胡椒粉 适量
- 1 勺（1 汤匙） BõKU 超级食品
- 1/2 杯 特级初榨橄榄油
- 1/3 杯 生杏仁片
- 将羽衣甘蓝清洗并去梗，将叶子放入沙拉旋转器或碗中晾干。
- 叶子干燥后，切成薄片，放入一个大碗中，并留有空间添加其余成分。
- 在一个小碗或量杯中混合除油以外的调料成分。将油加入调料中搅拌直至完全混合，然后将完成的调料的 3/4 添加到羽衣甘蓝中。用手按摩。
- 清洗球芽甘蓝并切掉粗糙的末端。将抱子甘蓝面朝下放置，切成薄片或薄片。将抱子甘蓝与腌制的羽衣甘蓝搅拌均匀。
- 将所需量的沙拉装盘，并在上面放一汤匙杏仁片。