لا يمكنك الإقلاع عن القهوة؟ 

هل سيكون يومًا باردًا في الجحيم قبل أن تتخلى عنه؟ هل سيتعين علينا إخراج كوب القهوة المفضل لديك من بين يديك الباردة الميتة؟ 

حسنًا ، لقد حصلنا عليها. أنت تحب قهوتك. لا يُقصد بهذه المشاركة أن تكون محاضرة عن شرور استهلاك القهوة. في الواقع ، هناك بعض الفوائد الصحية المدروسة جيدًا لشرب القهوة. 

مثل الكحول ، المزيد ليس أفضل ؛ الاعتدال هو المفتاح. 

لكن الهدف من هذا المنشور هو تحسين تجربتك في تناول القهوة وجعلها أكثر صحة. بإضافة بعض التوابل والمساحيق ، يمكنك تحويل القهوة العادية إلى قوة مضادة للالتهابات وداعمة للمناعة. 

فوائد القهوة العادية

لقد سمعت عن أصح شاي على هذا الكوكب -شاي أخضر سوبر ماتشا—وربما حتى شربه في فترة ما بعد الظهر للحفاظ على طاقتك. 

نعتقد أن سوبر ماتشا يتفوق على القهوة العادية من حيث كثافة المغذيات النباتية.

لكن القهوة بمفردها ليست ترهل مشروب. في الواقع ، تؤكد العديد من الدراسات فوائدها الصحية. على سبيل المثال ، بحث منشور في مجلة الغذاء الطبي يقول أن القهوة تمارس مضادات الأكسدة الفسيولوجية ومضادة للالتهابات. 

هل تحب القهوة المحمصة الداكنة؟ ثم قد ترغب في إعادة النظر. لاحظ الباحثون أنه كلما كانت درجة التحميص أغمق ، قلت تأثيرات القهوة المضادة للأكسدة والالتهابات. 

نشر باحثون إيطاليون مقالاً في علم الصيدلة الغذائية والمداواة التي وجدت أن الاستهلاك المعتدل للقهوة (5 أكواب في اليوم كحد أقصى) يزيد من مستويات الدم في الجسم الرئيسي المضاد للأكسدة ، الجلوتاثيون. (واقترح ريدينج: أفضل الأطعمة الخارقة لمضادات الأكسدة الداخلية لجسمك)

المزيد من فوائد القهوة: فهي تحتوي على مادة البوليفينول المضادة للأكسدة ، حمض الكلوروجينيك، الذي يساعد على استقلاب السكر في الدم والدهون الغذائية ، ويمتلك خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للبكتيريا. (حسنًا: هل يجب أن تغسل يديك بالقهوة؟) 

وغني عن القول أنه يمكن أن تكون هناك جوانب سلبية لشرب الكثير من القهوة ، مثل إثارة القلق والتوتر. و اناإذا كنت تعاني من مشاكل في القناة الهضمية ، فقد ترغب في تقييد استهلاك القهوة بشدة. ذلك لأن القهوة حمضية. للتغلب على مشاكل القناة الهضمية ، تحتاج إلى استهلاك الأطعمة التي تزيد من درجة حموضة الدم في المنطقة القلوية ، حتى لو كانت كمية ضئيلة. (ولهذا نحب سوبر ماتشا. إنها قلوية وليست حمضية.) 

 

هل Superfood Coffee Bulletproof؟

ربما سمعت عن "Bulletproof Coffee" أو ما شابه ذلك. في حال كنت قد سمعت عنها ولكنك غير متأكد من ماهيتها ، فإليك السبق الصحفي ... 

على الرغم من الضجيج التسويقي ، فإن Bulletproof Coffee ليست قهوة سوبر فود. في الواقع ، بالنسبة لبعض الأشخاص الذين لديهم استعداد وراثي ( جين ApoE4) ، يعتقد بعض الخبراء في الواقع أنه يمكن أن يكون مثل رصاصة في القلب. لماذا؟ ذلك لأن المكونات الرئيسية فيه - زيت MCT والزبدة - تحتوي على نسبة عالية جدًا من الدهون المشبعة.

لو لديك استعداد وراثي للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وتناول القهوة المضادة للرصاص كل يوم قد يساهم في الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية. يضيف بعض الأشخاص أيضًا زيت جوز الهند إلى قهوتهم من أجل إضافة الدهون ، والتي يمكن أن تبطئ من آثار الكافيين. 

 

الآن ، نحن لا نتحيز بالضرورة هنا ولكن العديد من الخبراء يعتقدون ذلك زيت جوز الهند ، الذي يحتوي أيضًا على نسبة عالية جدًا من الدهون المشبعة - ما يصل إلى 85 ٪ من محتوى الدهون في زيت جوز الهند مشبع - غير صحي لبعض الأفراد المعرضين للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

السبب الذي دفع الناس للاعتقاد بأن القهوة عالية الدسم هي طعام خارق يرجع إلى شعبية الأنظمة الغذائية الكيتونية منخفضة الكربوهيدرات ، والتي تحد من تناول الكربوهيدرات الصافي إلى 25-50 جرامًا في اليوم. (يستهلك الأمريكي العادي حوالي 275 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا). 

بدون شك ، يجب عليك تقييد جميع الكربوهيدرات المعالجة بشكل كبير مثل الخبز والمعجنات والخبز المخصب. ولكن ما لم تكن مصابًا بأحد أمراض المناعة الذاتية أو الصرع ، فليس هناك سبب للحاجة إلى تقييد تناول الكربوهيدرات بشدة. الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات هي أطعمة غنية بالعناصر الغذائية ؛ القضاء عليها من النظام الغذائي يمكن أن يأتي بنتائج عكسية. 

مكونات قهوة سوبرفوود 

والآن بعد أن عرفت ماذا لا لتضع قهوتك كل صباح (طن من الدهون المشبعة) ، دعنا نغطي ما يجب أن تضعه. 

بشكل عام ، تم دعم جميع المكونات أدناه بدراسات بحثية لدعم جهاز المناعة والحفاظ على الاستجابة الطبيعية للالتهابات في الجسم. 

إليك ما نقترح إضافته إلى قهوتك:

• سوبر شورومز - مسحوق فطر متكيف يحتوي على 20 نوعًا من الفطريات الرائعة ، أكثر من أي علامة تجارية!
• مسحوق القرفة
• مسحوق الزنجبيل
• مسحوق الهيل
• مسحوق الكركم
• فلفل اسود 
• فلفل حريف
• سكر نخيل جوز الهند
• مقشدة غير ألبان (BōKU منشغلة في تطوير مقشدة سوبر فوود غير مصنوعة من منتجات الألبان! ترقبوا التفاصيل.)

فوائد قهوة سوبرفوود

إذا قمنا بإدراج كل فائدة فردية ، بناءً على كل عنصر من المغذيات النباتية في كل مكون ، فسنبقى هنا طوال اليوم. 

لذلك دعونا فقط نسلط الضوء على بعضها:

• يحيد الإجهاد: الفطر 20 في سوبر شورومز تعتبر من قبل المعالجين بالأعشاب من الأعشاب التكيفية (أدابتوجين) ، والتي تعمل على تطبيع وظائف الجسم وتساعد على تحييد الضرر الناجم عن الإجهاد البدني والعاطفي والبيئي. 
  
  
• يدعم مستويات السكر في الدم: قرفة مسحوق يقلد تأثيرات الأنسولين ويزيد كمية الجلوكوز التي تدخل الخلايا. 
  
  
• يخفض ضغط الدم: هذا هو واحد فقط 10 فوائد مثبتة لـ حب الهال، وفقًا لـ Healthline ، الذي يسرد أيضًا دعم الهضم.
  
  
• دعم القلب والأوعية الدموية: كُركُم ربما يكون أكثر التوابل بحثًا جيدًا على وجه الأرض. يمتلك أنشطة قوية مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة ويعتقد أنه يمارس تأثيرات وقائية للقلب. يزيد الفلفل الأسود من معدل امتصاص الكركم بشكل كبير ، ولهذا السبب يجب عليك إضافة القليل منه لتغذية قهوتك بشكل رائع.
  
  
• دعم الجهاز الهضمي: زنجبيل تم استخدامه لآلاف السنين لمكافحة الغثيان. تظهر الأبحاث الحديثة أنها تمتلك خصائص مضادة للالتهابات. فوائد كثيرة جدًا لا يمكن تسميتها ...
  
  
• يعزز الأيض: حريف الفلفل يحفز توليد الحرارة ، المعروف أيضا باسم التمثيل الغذائي.
  
  
• ينشط الفيتامينات والانزيمات: سكر نخيل جوز الهند مليء بالمعادن وأقل بكثير على مؤشر نسبة السكر في الدم من السكر العادي.
  
  

كيفية استخدام قهوة سوبرفوود

بدلًا من تناول وجبة إفطار منتظمة ، تناول كوبًا من قهوة سوبر فود بدلاً من ذلك. الآن ، قهوة سوبر فود ليست وجبة كاملة (هذا هو البديل المثالي لوجبة مسحوق سوبرفوود). 

يمكنك وضع القليل من جوز الهند غير الألبان أو مبيض اللوز لجعله أكثر سمكًا. يدعي العديد من الأشخاص الذين يتناولون قهوة سوبرفوود أنه يمكنهم الذهاب لعدة ساعات في الصباح دون تناول أي طعام صلب. يشعرون بمزيد من التركيز ولا يعانون من حوادث الطاقة.

جرب الصيام المتقطع (وهو الصيام لمدة 14-16 ساعة تقريبًا في اليوم) ثم تناول الإفطار ليس بقهوة سوبر فود ولكن مع مكوننا المكون من 55 مكونًا مسحوق المغذيات النباتية سوبر فود. ثم انتظر 20 دقيقة أو نحو ذلك قبل تناول كوب من Superfood Coffee على الإفطار. أكمل وجبة الإفطار في وقت لاحق في الصباح أو في وقت مبكر بعد الظهر مع بروتين سوبر مسحوق الأحماض الأمينية الأساسية النباتية. 

 

كيف تصنع قهوة سوبرفوود

تعليمات:

قم بإعداد قهوة من اختيارك (نفضل تحميص خفيف في التجارة العادلة ؛ انظر أعلاه للتوضيح). تصب في الخلاط. أضف المكونات الأخرى (ملعقة صغيرة أو القليل من المخفوقات لكل منها باستثناء رشة من الفلفل الأسود والفلفل الحار) إلى الخلاط. 

امزج لمدة 10 ثوانٍ على قوة متوسطة. مثل قهوتك فائقة الرغوة؟ قم بشراء جهاز إزباد كهربائي وضع المقشدة الخالية من منتجات الألبان في جهاز الرغوة. زين قهوتك الفائقة بالقشدة الرغوية الخالية من منتجات الألبان. يم!

 

كيف تقلل من تناول القهوة وتحافظ على طاقتك

من المحتمل أن يكون فنجان أو كوبين من القهوة كل يوم على ما يرام. ولكن إذا كنت تستهلك عدة أكواب ، فقد ترغب في التقليل. بعد قولي هذا ، من الصعب التخلي عن شيء تعرف أنه يساعدك في قضاء يومك.

 

ولكن إذا أدى استهلاكك للقهوة إلى حلقة مفرغة حيث تكون ميتًا للعالم في الصباح بدونها ، فحاول استبدال فناجين ما بعد الظهيرة بـ وقود فائق أو سوبر ماتشا (أو الأفضل من كلاهما!) ...

 

قرأت عن سوبر ماتشا أعلاه. يحتوي على حوالي ثلث الكافيين كفنجان قهوة متوسط.

 

أما بالنسبة لـ Super Fuel ، فهو يحتوي على العديد من المكونات المدعمة للطاقة بما في ذلك Maca Root ، والذي تم استخدامه لعدة قرون في أمريكا الجنوبية من قبل المحاربين القدامى على ارتفاعات عالية وعمال المزارع الأصليين المعاصرين.

 

في أمريكا ، يساعد Maca Root الرجال والنساء على زيادة الرغبة الجنسية والقوة خلال اليوم. جرب بنفسك الإقلاع الذي ستشعر به بعد تناول مسحوق Super Fuel Adaptogenic. 

 هل تضيف أي مكونات سوبرفوود إلى قهوتك؟ اترك تعليق أدناه ...