- 1 مغرفة سوبر بروتين بوكو 1 كوب فانيليا أو زبادي يوناني عادي 1 ملعقة كبيرة عصير برتقال طازج 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال
- 1 كوب توت بري طازج
- 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 كوب سكر عضوي
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 3 عد بيضات كبيرة
- 1/2 كوب زيت كانولا أو زيت نباتي
- 1/2 سكوب سوبر بروتين بوكو
- 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال
- 1 كوب سكر بودرة
- 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال طازج
- يُحمّى الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت. يُرش قالب الخبز برذاذ الخبز ويُترك جانباً. في وعاء صغير ، اخلطي قشر البرتقال مع السكر. تخلط بأصابعك حتى يغطى القشر بالسكر ويصبح المزيج رائحته.
- في وعاء كبير نمزج مع سوبر بروتين بوكووالطحين والملح والبيكنج بودر ومزيج قشر السكر. خفقت معًا لتندمج.
- في وعاء متوسط آخر اخفقي البيض وأضيفي الزبادي اليوناني وخلاصة الفانيليا وعصير البرتقال وزيت الكانولا وحركيهم حتى يتجانسوا.
- صب المكونات الرطبة في الجافة وحركها برفق لتخلط. بمجرد خلط الخليط في الغالب ، قم بطي التوت البري برفق.
- صب الخليط في صينية الرغيف. باستخدام الجزء الخلفي من الملعقة توزع بالتساوي.
- اخبز لمدة 60 دقيقة تقريبًا. سوف يتحول لون الجزء العلوي إلى اللون البني ويخرج عود أسنان في المنتصف نظيفًا بمجرد الانتهاء. اتركها لتبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق ثم اقلبها رأسًا على عقب لإزالة الخبز من المقلاة. انقل الرغيف إلى رف سلكي لمواصلة التبريد.
- أثناء تبريد الخبز ، قم بإعداد التزجيج. نضيف السكر البودرة في وعاء صغير سوبر بروتين بوكوثم نكهة البرتقال. يُسكب عصير البرتقال ويُحرّك. سوف يكون التزجيج أملس. قلبي حتى لا توجد كتل. أضف المزيد من السكر أو المزيد من العصير للحصول على القوام المطلوب. يُسكب المزجج فوق الخبز المبرد.