- 7 أونصة شوكولاتة داكنة عضوية أو 72٪ كاكاو بار ، مفرومة
- 7 أونصة شوكولاتة بيضاء عضوية ، مفرومة
- 1 ملعقة كبيرة بوكو سوبر ماتشا
- حفنة من التوت غوجي المجففة
- حفنة من اللوز الخام الكامل
- حفنة من الفستق المقشر
- حفنة التوت البري Boku Harvest
- حفنة من رقائق جوز الهند المحمصة بوكو
- حفنة من حبيبات Boku Cacao
- صف 2 الخبز مع ورق الزبدة. تذوب الشوكولاتة الداكنة ، إما في وعاء فوق قدر من الماء المغلي بلطف ، أو على دفعات قصيرة في الميكروويف ؛ لا تدع الشوكولاتة تسخن كثيرًا.
- تذوب الشوكولاتة البيضاء بنفس الطريقة في وعاء بخار. قلب مسحوق الماتشا مع الشوكولاتة البيضاء. إذا أصبحت الشوكولاتة سميكة جدًا ، اتركها لبضع ثوان في الميكروويف لإعادة تذويبها.
- تُسكب الشوكولاتة الداكنة على إحدى رقائق الخبز المُعدّة ، مع الاحتفاظ بملعقتين كبيرتين لتقطير الشوكولاتة البيضاء. افعل نفس الشيء مع شوكولاتة ماتشا البيضاء على صينية الخبز الأخرى. استخدم ظهر الملعقة لتوزيع الشوكولاتة على شكل مستطيل خشن.
- رشي الشوكولاتة الملونة المعاكسة على كل مستطيل ، ثم وزعي فوقها توت غوجي ، واللوز ، والفستق ، والتوت البري ، ورقائق جوز الهند ، وحبيبات الكاكاو. إذا رغبت في ذلك ، قم برش المزيد من الشوكولاتة المقابلة المتبقية. توضع جانباً لبضع ساعات في درجة حرارة الغرفة ، أو 20 دقيقة في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة. ثم استخدم سكينًا حادًا لتقطيع اللوح إلى قطع خشنة. تخزينها في وعاء محكم.