Der BōKU Superfood-Prozess: Die Zukunft des Essens ist da

Die Pandemie hat die Grausamkeit, Ineffizienz und Umweltvernachlässigung der US-amerikanischen Nahrungskette unter die Lupe genommen. Der BoKU-Prozess ist die Zukunft einer mitfühlenden und gesundheitsbewussten Ernährung.