- 2 Äpfel (Gala-Äpfel funktionieren gut, aber wählen Sie eine lokale Sorte, falls verfügbar)
- 1 TL Zimt
- 1/4 Tasse Pekannüsse und Mandeln, gehackt
- 1/2 Tasse Haferflocken
- 1 EL Kokosöl, geschmolzen
- 1 EL Ahornsirup
- 1 EL Chia-Samen, gemahlen
- 1 EL Buchen Sie Super Fuel
- 1 TL reiner Vanilleextrakt
- 1 EL Wasser
- 1 Prise Salz
- Ofen auf 375°F vorheizen. Eine Backform mit Backpapier auslegen.
- Die Äpfel halbieren und das Kerngehäuse entfernen, dabei eine „Bootsform“ beibehalten.
- Legen Sie die Apfelhälften auf die mit Backpapier ausgelegte Backform und bestreuen Sie jede Hälfte mit ¼ Teelöffel Zimt.
- In einer kleinen Schüssel die restlichen Zutaten vermischen.
- Füllen Sie jede Hälfte mit einem Viertel der Hafermischung.
- Im vorgeheizten Ofen 30 bis 40 Minuten backen oder bis der Apfel weich ist.
- Vor dem Servieren fünf Minuten abkühlen lassen und genießen!