• 6-8 Stück Babytomaten
• 5-10 Stück Babykarotten
• 1 Stück Gurke
• 1 Tasse Kichererbsen aus der Dose
• 1/2 Avocado
• 1 1/2 Tasse frische Spinatblätter (gewaschen)
• 3 EL Kürbiskerne
• 1 Dose (15 Unzen) Kichererbsen (abgetropft, Flüssigkeit aufgehoben)
• 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
• 2 TL gemahlener Kreuzkümmel
• 1/2 TL Salz
• 1 EL Olivenöl
• 1 Messlöffel (3 Esslöffel) BõKU Super Food

Hummus

1. In einem Mixer oder einer Küchenmaschine Kichererbsen, Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz und Olivenöl und Super Food vermischen.
2. Bei niedriger Geschwindigkeit mixen und nach und nach die zurückbehaltene Bohnenflüssigkeit hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Salat

1. Gewaschenen Spinat in eine mittelgroße Schüssel geben. Darauf Babytomaten, Babykarotten, Gurkenscheiben und Avocado anrichten.
2. Geben Sie die gewünschte Menge frischen Hummus für Ihr Dressing darauf. Streuen Sie Kürbiskerne darüber, um den Geschmack und die Nährstoffe zu verbessern