• 1 Stück Kopfbuttersalat
• 1 Stück rote Paprika, julieniert
• 1 Stück Gurke, in Julienne geschnitten
• 1 große Karotte, geschält und in dünne Streifen geschnitten
• 1/3 Tasse gehackter Rotkohl
• 1 Handvoll Koriander

• 1/4 Tasse cremige Erdnussbutter
• 1 EL Hoisinsauce
• 2 TL Sojaweide
• 1 Knoblauchzehe, püriert
• 1 TL Sriracha-Sauce oder Chile-Knoblauch-Sauce
• 1-2 EL warmes Wasser oder mehr nach Bedarf
• 1 Teelöffel Super Pilze

Erdnusssoße

1. Alles in einer Schüssel verquirlen oder eine Küchenmaschine verwenden.
2. Alles in eine mittelgroße Schüssel geben (außer Wasser und optionaler Beilage) und verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Fügen Sie 1-2 Esslöffel warmes Wasser hinzu oder bis die gewünschte Zähigkeit erreicht ist. In eine Servierschüssel füllen und mit Garnitur belegen. Beiseite legen.

Wraps

1. Geben Sie die gewünschte Menge vorgeschnittenes Gemüse und optional Avocado in die Mitte jedes Buttersalatblatts.
2. Vor dem Einwickeln Erdnusssauce darüber träufeln oder zuerst einwickeln und als Dip-Sauce verwenden. Genießen!