Cuando piensas en algas y algas, ¿qué te viene a la mente? 

Lo más probable es que te estés imaginando algo verde y viscoso. Si estás dando un paseo por la playa, las algas son algo que llega a la orilla y haces todo lo posible para evitar pisarlas. 

Las algas son una molestia, una sustancia musgosa que resta valor al entorno idílico de un estanque, lago o arroyo. Las algas marinas y las algas (que podría ser el nombre de un nuevo restaurante de mariscos de moda) ciertamente no son nada que la mayoría de la gente consideraría llevarse a la boca, al menos no crudas como lo haría con una pieza de fruta o lechuga. 

Pero consumir algas y algas (las algas son un tipo de alga; las algas pueden crecer en agua dulce o en el mar; las algas solo crecen en el océano) de forma regular es una de las cosas más saludables que puedes hacer. Las algas son absolutamente un superalimento. 

Y tenemos una solución increíblemente fácil para consumirlo regularmente sin tener que encogerse por la sensación en la boca y el sabor resbaladizo, viscoso, oceánico o de agua de estanque. 

En este artículo, destacaremos tres de los tipos más comunes de algas comestibles: espirulina, clorella y algas marinas. 

¿Cuáles son los beneficios de la espirulina?

¿Has oído hablar alguna vez de las algas verdeazuladas? Eso es espirulina. La espirulina se obtiene principalmente de los lagos. Para aquellos que comen dietas basadas en plantas, el reclamo a la fama de la espirulina es que, gramo por gramo, es súper alta en proteínas. De hecho, la espirulina es aproximadamente un 60% de proteína. Solo una cucharada de espirulina seca contiene 4 gramos de proteína. Eso hace que la espirulina sea mucho más densa en proteínas que prácticamente cualquier verdura cultivada en tierra firme.  

Pero hay mucho más en la espirulina que su contenido de proteínas. También está repleto de otros nutrientes, incluidas vitaminas y minerales, y oligoelementos sobre los que la mayoría de las personas no piensa dos veces pero que, sin embargo, son tan vitales para una salud óptima como el cromo, el manganeso y el selenio. 

Las algas, en general, son como el suplemento multivitamínico/multimineral de la Madre Naturaleza. La espirulina también es rica en betacaroteno precursor de la vitamina A y GLA, un aminoácido esencial. 

Pero muchas frutas y verduras regulares y diarias apoyan la salud en general. ¿Qué hace que la espirulina sea especial? Un metanálisis de 7 ensayos clínicos controlados aleatorios en Nutrición Clínica concluyó que la suplementación con espirulina tuvo un efecto significativo en la reducción del colesterol total, el llamado colesterol LDL "malo" y los triglicéridos. La guinda del pastel: la espirulina también elevó el colesterol HDL “bueno”. 

Otro análisis de varios estudios sobre la espirulina concluye que las algas “tienen un efecto favorable en biomarcadores cardiovasculares y metabólicos seleccionados en humanos”. Esto no solo incluye el control del colesterol, sino también del azúcar en la sangre y la presión arterial.

La investigación también sugiere que la espirulina tiene actividades antioxidantes, antiinflamatorias, antitumorales, antivirales y antibacterianas. “En la práctica clínica, varios estudios se están centrando en los efectos potenciales de la espirulina en la prevención y tratamiento de trastornos cardiovasculares debido a su alta actividad antioxidante”. 

¿Cuáles son los beneficios de las algas marinas?

Kelp es un alga marina. A diferencia de las algas verdes que son para un rollo de sushi lo que un pan es para una hamburguesa, las algas marinas son marrones. Si alguna vez has estado en el océano y pisaste un pequeño bulbo redondo de algas y lo reventaste, eso es algas marinas.  

A menudo se la conoce como algas “una hierba del mar”, como la espirulina y todos los demás tipos de algas comestibles, es increíblemente rica en nutrientes. De hecho, las algas marinas contienen trazas de todos los minerales y elementos conocidos. Es por eso que nos gusta decir que hay más en la historia que los hechos en la etiqueta de información nutricional; la historia de los fitonutrientes de las algas marinas, ausente en las etiquetas de información nutricional, revela impresionantes propiedades para la salud. 

Por ejemplo, las algas marinas son ricas en yodo. Consumir suficiente yodo es vital para la salud de la glándula tiroides, que controla el metabolismo. El yodo ayuda a la glándula tiroides. 

convertir los nutrientes en energía. 

Aunque todas las algas comestibles pueden apoyar su salud en general, las algas pardas del mar, como las algas marinas, contienen la mayor cantidad de capacidad antioxidante, en comparación con las algas rojas y verdes. 

Al igual que la espirulina, las algas marinas ejercen una influencia positiva en los niveles de azúcar en la sangre. Lo hace ralentizando la digestión de los carbohidratos; los azúcares simples no se queman tan rápido. Esto, a su vez, conduce a niveles más bajos de glucosa A1C después de las comidas. 

Las algas marrones como las algas marinas han demostrado beneficios antienvejecimiento, incluidas propiedades antiarrugas y promotoras del crecimiento del cabello.

No hay nada vulgar en Chlorella

Este estudio on Chlorella vulgaris, una microalga verde de agua dulce, enumera una plétora de macro y micronutrientes únicos, diversos y funcionales que incluyen proteínas, ácidos grasos omega-3, polisacáridos, carotenos, vitaminas y minerales. 

Complementar con chlorella puede ayudar a controlar el nivel alto de azúcar en la sangre y el colesterol alto. Los estudios sugieren que también puede proteger contra condiciones de salud crónicas.

Además, la chlorella puede ayudarlo a desintoxicarse de metales pesados ​​y pesticidas al unirse a sustancias tóxicas. 

Chlorella también es compatible con las bacterias beneficiosas en el intestino. 

Cómo obtener los beneficios de las algas sin comer las cosas viscosas

Es posible que ya estés consumiendo algas a diario sin saberlo. Y no, no estamos hablando de rollos de sushi. (Si comes sushi todos los días, es probable que tu intestino se hinche por todo ese arroz, ¡además te arruinarás!) 

Nuestro producto estrella, orgánico Polvo de superalimento, contiene BoKU Super Algae, que contiene espirulina, algas marinas y clorella. Al igual que todos los otros 52 ingredientes de superalimentos en Superfood Powder, las Super Algae se cosechan, se secan y se pulverizan para preservar su máximo potencial de nutrientes. Superfood Powder inunda sus células con los fitonutrientes más potentes y saludables del mundo. No se preocupe, el polvo no tiene sabor a algas. Este polvo verde tiene un sabor delicioso. Está endulzado con jarabe de arce de Vermont pero contiene menos de un gramo de azúcar por porción. 

Todos los beneficios de las algas. Ninguno de la textura y el sabor. ¡Eso es dulce!

Cómo usar el polvo de superalimento BoKU con superalgas

Es sencillo. Comience cada mañana agregando una cucharada (se incluye una cucharada) de Polvo de superalimento  al agua o a una alternativa de leche no láctea. Para obtener los mejores resultados, compre una botella mezcladora de acero inoxidable BokU para obtener el batido Superfood más suave. Como nos gusta decir, la súper nutrición es tan fácil como "Agítalo y tómalo".  

Si desea maximizar su potencial de pérdida de peso, pruebe el ayuno intermitente. Simplemente no coma ni beba nada con calorías durante al menos 12 horas entre la cena y el desayuno. Con suerte, estará durmiendo durante al menos 7 u 8 horas, por lo que realmente no es tan difícil dormir 12 horas o más. Cuando rompa su ayuno, hágalo con el batido en polvo Superfood. 

Puede hacer que su batido Superfood sea una comida completa agregando una cucharada de Superalimento Proteína. El batido de comida completa te llenará; puede al menos otra hora antes de comer su primera comida del día.