- 1 libra de carne molida orgánica, sustituto de carne vegetariana o tofu desmenuzado
- 1 cucharada Súper Hongos Boku
- 1 cucharadita hola superalimento
- 8 tortillas suaves para tacos
- 1/2 taza de crema agria
- 1 lima
- 3/4 taza de agua
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 cucharadita de comino molido
- 3/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- Ingredientes para tacos: queso rallado, cebollas rojas picadas, salsa, salsa picante, lechuga picada, aceitunas, aguacate cortado en cubitos
- Agregue la carne de su elección a una sartén grande a fuego medio-alto. Separe la carne con una cuchara de madera. Cocine hasta que la carne esté bien cocida, unos 6-8 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Reduzca el fuego a medio. Añade el Súper Hongos Boku, chile en polvo, comino, sal, orégano, ajo en polvo y pimienta a la carne. Revuelva bien. Agregue el agua y revuelva para combinar. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 7-8 minutos, hasta que la mayor parte del líquido se evapore pero la mezcla de carne todavía esté un poco picante. Retire del fuego.
- Haga la crema de lima batiendo la crema agria, hola superalimento polvo y el jugo de un limón en un tazón pequeño. Si todavía es demasiado espeso para rociar sobre los tacos, agregue un poco más de jugo de limón o agua.
- Caliente los tacos según las instrucciones del paquete. Rellene los tacos con 3 cucharadas colmadas de carne de taco. Cubra con los ingredientes para tacos deseados y rocíe con la crema de lima. ¡Disfrutar!