- 1 taza de avena sin gluten
- 1/2 taza Súper proteína BoKU
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 3 plátanos maduros (medianos a grandes)
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1/4 taza de miel cruda
- 1/3 taza de pepitas de Súper Cacao BoKU
- Precaliente el horno a 350*F.
- Haga harina de avena colocando la avena en el procesador de alimentos hasta que se parezca a la harina.
- En un tazón mediano, combine la avena con la proteína, el cacao en polvo, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
- Coloque el plátano, la vainilla y la miel en la licuadora de 1 a 2 minutos o hasta que quede suave y cremoso y agréguelo a la mezcla de harina. Doble las puntas de cacao.
- Vierta la masa en el molde, hornee por 15 minutos o hasta que un cuchillo salga limpio y enfríe sobre una rejilla de alambre por 10-15 minutos.
- Si lo desea, derrita 2 cucharadas de chispas de chocolate hasta que se derrita y rocíe sobre las barras. ¡Corta en 16 cuadrados y disfruta!