BoKU Superfood 首席执行官 Lynn Rolle 和她的儿子 Reno Jr 刚刚前往加拿大魁北克进行了一次奇妙的旅行，参观了我们极乐浆果生长的蔓越莓沼泽！他们度过了一段美好的时光，我们想与小雷诺分享这个问答，以便您也可以体验。享受！ 

问：您参观的蔓越莓沼泽是 Boku’s Bliss Berries 的产地吗？

A（小里诺）：  是的，我们参观的蔓越莓农场是小型家庭拥有的设施之一，我们使用的蔓越莓就来自那里。在加拿大魁北克省，我们的蔓越莓合作伙伴与数百家当地蔓越莓种植者签订了协议。他们相信，数百年来一直种植蔓越莓的当地人是种植令人惊叹的蔓越莓作物的最佳农民。 

问：为什么 BoKU 选择这种蔓越莓来源作为 Bliss Berries？

A（小里诺）： 不同的大公司（我们将保守名字！），他们使用巨大的工业种植业务，我们的供应商选择与许多不同的当地有机种植者携手合作，以帮助支持社区并确保他们能够以最大的方式种植和收获可持续且环保的方式成为可能。我们参观的农场风景如画，位于河边田野中，周围环绕着小村庄。我们可能在加拿大，但看起来我们是在 J.R.R.托尔金的夏尔！ 

问：魁北克市是什么样的？

A（小里诺）： 哇，从哪里开始呢？如果不提我们的大本营魁北克市，那就太可惜了，它无疑是我去过的最美丽的北美城市。小而弯曲的鹅卵石街道、石头堡垒、16 世纪的古老城墙。它坐落在悬崖顶上，俯瞰着圣劳伦斯河，并拥有自己风景如画的完美欧洲城堡。是的，这个地方很神奇。不用说，如果这座城市的真实性和魅力延伸到周边地区，那将是一次令人惊叹的体验。 

问：您对这次经历有何期望？

A（小里诺）： 进入这个行业，我没有任何先入为主的观念，除了我会看到从一家非常大的公司成长起来的有趣的广告。然而，那些广告是在美国，而我们是在法属魁北克，那里的一切似乎都不一样。所以，我的心态是开放的，真的不知道会发生什么。我确信的一件事是我会变冷。在魁北克市，我们出发去沼泽地的那天早上，气温为 29 度，还下着雪。护送我们到供应商总部的不是别人，正是克兰·曼船长，哈哈，又名史蒂文·拉科斯基，他无疑是我们从供应商那里遇到的最有趣的人。 

问：沼泽地里什么对你来说最引人注目？

A（小里诺）： 当我们到达那里时，我们被介绍给了马里奥，他是一位蔓越莓生产专家。他好心地用另一辆车带我们去大约15分钟路程外的一个家庭农场去体验沼泽。当我们到达那里时，马里奥解释说，这个特定沼泽的位置及其周围的沼泽由于使用水源而非常原始。流经该地区的河流由纯净的泉水含水层供水，水质非常高。农场使用的沼泽系统令人难以置信。它们长约 200 码，宽约 75 码，形状像一个大足球场。每个沼泽都通过重力供水系统连接起来，可以毫不费力地灌溉所有沼泽。  这片沼泽最神奇的地方在于，它远处被一个小村庄包围着，原始而干净。  更不用说还下着雪，阳光时断时续。 

问：听起来棒极了！实际的收割过程是怎样的？

A（小里诺）： 简而言之，蔓越莓一开始是 8-15 英寸高的微小灌木，长到离地面很低的高度。每棵小灌木会结出大约 15 个浆果，它们的大小与鲜食葡萄差不多，但更浓密、更红。马里奥解释说，加拿大非常寒冷的气候不适合大多数害虫和昆虫，如果在美国这样温暖的地方种植作物，这些害虫和昆虫可能会损害作物。因此，他们通常每英亩产量约为 25-45 吨远远超过美国和其他地区。当蔓越莓在十月中旬左右成熟时，一辆带有厚刷的拖拉机就会过来，轻轻地刷过灌木丛，松开落在地上的浆果。马里奥解释说，农民们没有从地上亲手采摘浆果，而是打开与河流相连的洪水通道，一次淹没一个沼泽，在各个沼泽之间使用相同的回收冰水来节约用水。 

问：他们是可持续的并且使用循环水，这真是太棒了。你在那儿的时候他们给你安排工作了吗？

A（小里诺）：  哦是的！正当我开始全神贯注于这个过程时，我被挤进防水靴里，然后被带到另一个角落，进入另一个沼泽。天啊……这个沼泽与其他沼泽不同，还没有被加工过，阳光照在成千上万甚至数百万闪闪发光的红色浆果上。我告诉马里奥我想加入这个收获的团队，他笑着说他会问。令人惊讶的是，那些看上去魁梧的工人只用法语挥手让我进入沼泽，微笑着好像预料到了我的失败。我没有时间看它是如何完成的，因为有人递给我一根巨大的塑料线的一端，这条线横跨沼泽，我的伙伴握住另一端，向我挥手，让我把厚厚的塑料屏障扔进水中，然后朝他走去。我答应了。我急于向我的新同事展示我已经做好了迎接挑战的准备，我将生产线浸入水中，开始将大量的蔓越莓拖向巨大的吸管，软管将浆果吸到卡车上进行加工。 

问：多么令人兴奋啊！难吗？

A（小里诺）： 第一次运行有点棘手，尤其是在最后，我们必须巧妙地绕过排水管并改变方向，以便将最后一个浆果放入饥饿的吸管口中。我很快就精通了他们的技术，这些技术乍一看令人困惑，几乎不可能。我是唯一一个没有戴保暖手套的人，我绕着沼泽跑得越多，我的新朋友似乎就越高兴、大笑，向我竖起大拇指和鼓励。我感觉自己就像男孩中的一员，一直待在沼泽里，直到我被马里奥赶了出来，因为我们必须返回工厂。我的同事们不想让我离开，他们用法语对马里奥大喊大叫，显然是在告诉他我是一个好工人，没有我他们就无法完成工作，哈哈。 

问：听起来是一次很棒的经历，你最喜欢的部分是什么？

A（小里诺）： 毫无疑问，沼泽中我最喜欢的部分是与农民一起工作并体验收集过程。没有什么比从沼泽中采摘一把蔓越莓并把它们铲到嘴里来获取收获中的能量更棒的了！ 

问：为什么了解您采购原材料的农民对您来说很重要？ 

A（小里诺）： 我认为，当我说了解食物的来源非常重要时，这些天人们都支持我。我们在这个国家吃的大部分食物显然来自农业集团或一些大规模生产线，经过大量加工并出售给大众。许多种植的食物也经过基因改造，以便能够承受这种规模种植所需的大量除草剂和杀虫剂。我们 Boku 认为，与这些农民见面并了解他们如何种植农作物至关重要。他们对细节有怎样的关注？他们为庄稼付出了怎样的关怀和努力？这些都是我们个人选择供应商的重要方面。

我们 Boku 的做事方式有点老式，我们努力确保我们拥有世界上最优质的原料。时期。我们并不担心削减成本而不是获得最好的产品。与我们做生意的人必须有相同的目标，否则我们根本不与他们做生意。我从父亲那里学到，事实胜于雄辩，故事胜于雄辩。任何人都可以从他们不认识且没有联系的供应商那里生产超级食品粉。在 Boku，我们希望创造一个从种子开始到您的餐桌结束的故事。我们希望能够以个人经验告诉您食物是如何种植、干燥和打粉的。我们想知道农民的名字，看到风景，这样我们就可以根据实际经验为消费者描绘一幅画面。正是我们访问的所有不同农场的这些经历帮助我们讲述了我们的故事以及为什么我们是最好的。