- 1 1/2 杯全麦面粉（或无麸质面粉）
- 1/4 茶匙 姜粉
- 1/2 茶匙 小苏打
- 1/4 茶匙 细海盐
- 2 茶匙 肉桂粉
- 1 茶匙 苹果醋
- 1/2 杯 无糖豆奶或杏仁奶
- 1/2 杯 蒸发蔗糖
- 1/4 杯 不加糖苹果酱
- 1/4 杯 初榨椰子油，融化
- 1 杯 西葫芦丝
- 1 1/2 茶匙 纯香草精
- 1/2 杯 烤核桃或山核桃，切碎
- 2 汤匙 BõKU 超级可可粒
- 1茶匙发酵粉
- 将烤箱预热至 350 华氏度。在 8×4 英寸面包盘的底部喷洒烹饪喷雾（我们更喜欢使用椰子喷雾！）。
- 将面粉、泡打粉、小苏打、盐、姜和肉桂放入一个大碗中；混合直至光滑。搁置。
- 将醋和牛奶搅拌均匀；静置 2 分钟直至变稠。在一个中等大小的碗中，将牛奶混合物、糖、椰子油、苹果酱、西葫芦和香草充分混合，直至充分混合。添加面粉混合物，搅拌直至混合。最后拌入坚果和 Boku 可可粒。均匀地铺在锅里。
- 烘烤50至60分钟或直至金黄色即可通过牙签测试！ （用牙签插在面包中间——如果拔出来是干净的，那就熟了！）在平底锅里冷却10分钟。之后，从锅中取出并放在金属架上冷却。