烤蛋白大米布丁

Baked Protein Rice Pudding
  • 4 数个鸡蛋
  • 3/4 杯糖
  • 3杯牛奶
  • 1 杯 浓奶油
  • 1 勺 Boku超级蛋白质
  • 1 1/2 茶匙 肉桂
  • 3杯煮熟、冷却的米饭(剩下的米饭效果很好!)
  1. 将烤箱预热至 350 华氏度。将鸡蛋和糖搅拌在一起。慢慢倒入牛奶和奶油,搅拌均匀。添加香草, Boku超级蛋白质和肉桂粉,搅拌均匀。
  2. 加入米饭并搅拌混合。将混合物倒入涂有油脂的 9×9 砂锅菜或较小的个性化菜肴中。
  3. 将装满的砂锅放入一个较大的耐热盘中。在较大的平底锅中加入约 2 英寸的水(或足以填满米饭布丁盘侧面的一半)。这种方法将有助于布丁具有蛋奶质感。 如果使用9×9”烘烤30分钟。轻轻搅拌。再烘烤 30-45 分钟,或直至顶部凝固且插入的刀取出时是干净的。如果使用较小的个性化平底锅,则烘烤 20-30 分钟。
  4. 搅拌。再烘烤 15-30 分钟,或直至凝固。趁热食用。