西瓜番茄西班牙凉菜汤

Watermelon Tomato Gazpacho
  • 2 杯 无籽西瓜丁
  • 1 勺 Boku超级浆果
  • 2 个中等熟透的西红柿,去皮并切丁
  • 1/4 小红洋葱切丁
  • 2 汤匙 杏仁粉
  • 1 汤匙 红酒醋
  • 1 汤匙 橄榄油
  • 3/4 茶匙 盐
  • 1/4 茶匙 磨碎的大蒜
  • 2 汤匙 橄榄油
  • 1 盎司 羊奶酪,碎的
  • 1/4 杯萝卜,切成薄片 – 您选择的新鲜香草
  1. 在食品加工机或搅拌机中将前十种原料制成泥。将汤倒入水罐中并冷藏1小时。汤可在冰箱​​中保存最多 2 天。食用前搅拌。
  2. 将冷汤与碎羊奶酪、萝卜和新鲜香草一起上桌。