大麦草汁

这种甜草超级食品被古希腊人和古罗马人用作药用，原因如下：它具有抗炎作用，富含 B 族维生素，富含锌、钙和铁等必需矿物质，具有强大的抗氧化剂，可以延缓衰老过程，并增强您的免疫系统。更有趣的是大麦草中存在超氧化物歧化酶——几乎所有活细胞中的一种重要的防御抗氧化剂。

荨麻叶

全球几乎所有文化都使用荨麻。这种草药以其经证实的呼吸益处和抗炎特性而闻名——自中世纪以来，它就被用于茶中。如果您遇到与过敏相关的问题，荨麻可以帮助您——它是自然界最好的抗组胺药之一。哦，荨麻叶中的二氧化硅和硫磺将帮助您的头发保持强韧和光泽！

西兰花

当你妈妈让你吃西兰花时，她不仅仅是想折磨你。西兰花是全国和世界各地常见的蔬菜，有时因其高营养含量而被忽视。西兰花是一种功能强大的十字花科蔬菜，富含大量维生素和矿物质，包括维生素 A（β 胡萝卜素）、维生素 C 和钙。它也是纤维的重要来源，并且像所有十字花科蔬菜一样，西兰花天然提供两种重要的植物化学物质——吲哚和异硫氰酸盐。所以喝吧，宝贝！

菠菜

菠菜富含铁、钙和叶绿素，是另一种经常被忽视的超级食品。极其重要的维生素、矿物质和植物营养素的清单非常广泛。让我们逐一列举：维生素 A、B 和 C？的确。纤维？查看。镁？吨。锌？维生素K？磷？你打赌你！菠菜还富含叶绿素，这使得菠菜具有浓郁的森林绿色。叶绿素富含强大的抗氧化剂，据说可以改善肝脏和器官功能！

其他

这种主要解毒的绿叶蔬菜位于综合营养密度指数（ANDI 图）的最顶端。这表明任何给定食物的营养含量如何。羽衣甘蓝拥有 1,000 分的最高分，具有许多有益健康的特性，简单地说，它被认为是地球上营养最丰富的食物。与其他十字花科蔬菜一样，羽衣甘蓝在体内含有能产生硫的化合物，这些化合物与一系列健康益处有关，包括减少炎症、保持心脏健康和改善器官功能。

卷心菜

这听起来可能像是一个破纪录，但十字花科蔬菜是对我们健康影响最大的蔬菜之一！我们的身体需要这些超级食物提供的硫化合物。与羽衣甘蓝和西兰花一样，卷心菜也是十字花科蔬菜，对生理健康的许多领域都有重要促进作用。卷心菜富含植物营养素。如果您不了解这些强大的营养素，许多植物中都含有植物营养素，植物利用它们来保持健康。只有它们对其他生物体也会产生有益的影响才有意义。对于人类来说，植物营养素可以抵抗细菌、臭虫和有害真菌，从而有可能预防各种疾病。

仙人掌仙人掌

胭脂仙人掌也被称为“仙人掌”，或者对西班牙语使用者来说，胭脂仙人掌，它不仅仅是任何仙人掌。胭脂树以其高浓度的维生素和抗氧化剂而闻名，尤其是维生素 C 和多种抗氧化剂黄酮类化合物。墨西哥草药师利用仙人掌降低餐后胰岛素和血糖水平的潜力。这种高纤维选择还可以降低胆固醇！

香菜

欧芹不仅仅是一种卷发小装饰。它不仅富含维生素 C、K 和 A，而且几个世纪以来一直在民间医学中用作天然排毒药物、防腐剂和抗炎剂。欧芹中的化合物具有多种作用，从帮助贫血患者到治愈口臭！

玛卡根

玛卡根是一种美味的、奶油糖果味的适应原。秘鲁当地人熟悉它的许多促进健康的特性，并且数千年来一直将其作为药物和食品经常食用！玛卡已被证明具有促进活力、能量和耐力的能力。事实上，印加赛跑者和战士会在战斗和长跑之前食用这种根类蔬菜。玛卡不仅是世界上最强大的营养物质之一，也是海拔最高的作物，只能在安第斯高地严酷无情的环境中生长在12000英尺以上的地方。玛卡最著名的是被西班牙征服者用来增加他们的马耳大小，因为这种植物能够增强性欲和提高生育能力。

优质香草豆

多项研究表明，仅仅闻一闻香草豆的味道就能增强快乐、放松和整体情绪健康的感觉。然而，很少有人知道优质香草豆也是一种超级食物！含有钙、镁、钾、铁、锌、维生素 B6 和许多其他重要营养素。香草毕竟不是那么简单！

蛋黄果

这种异国情调的秘鲁水果被尊称为“印加黄金”，富含维生素/矿物质，以其帮助肌肤恢复活力的能力而闻名。 Lucuma 还具有低血糖的特点，因此与其他水果不同，食用后不会导致血糖急剧升高。还必须指出的是，Lucuma 还具有植物界最高的 ORAC（氧自由基吸收能力）值之一，可能有助于提高您的身体吸收和利用氧气的能力。

枸杞

枸杞子在中国已经使用了几个世纪，因其具有令人难以置信的多样化健康益处，并含有增强免疫力的多糖和抗氧化剂。枸杞子（或枸杞子）在传统中医中经常用于延年益寿、作为清洁肝脏和肾脏的滋补品，以及无数其他滋补用途。

山楂浆果

山楂浆果富含类黄酮，据说对心脏非常健康。这是您心脏健康的一站式商店！

石榴

有趣的事实：圣经学者说夏娃摘的不是苹果，而是石榴！这些超级水果非常美味，酸甜可口，并且富含抗氧化剂。它们还含有令人难以置信的维生素 C 和出色的纤维增强剂。它们的血红色汁液表明它们还可以增加血液流动——对心脏健康大有裨益！

蓝莓

蓝莓鲜艳的深色表明它们富含“花青素”，花青素是强大的抗氧化剂，有助于保护身体免受自由基的侵害。蓝莓还提供大量维生素，例如纤维和维生素 A、C、E 和 B 复合物，以及矿物质铜、硒、锌和铁。

阿萨伊

巴西莓是一种亚马逊浆果，具有美丽浓郁的紫色，被认为是自由基的终极杀手。事实上，它的抗氧化能力比蓝莓和葡萄高出约 300%，而蓝莓和葡萄都因其自身的抗氧化特性而备受推崇。

草莓

研究表明，仅仅闻草莓的甜香就可以提升你的情绪。它们是美国家庭中受欢迎的水果，因此我们可能容易忽视它的营养价值！它们富含维生素 C、具有抗炎特性，并且富含有助于整体健康生活方式的矿物质。

酸樱桃

酸樱桃富含一种称为花青素的深色抗氧化色素，使它们呈现深红色。酸樱桃还含有有益的酚类物质，可能会消除失眠，因为它们含有褪黑激素！

蔓越莓

蔓越莓是一种神奇的肾脏清洁剂，以清洁和保护尿路而闻名！美国农业部营养数据实验室指出，蔓越莓富含九种矿物质，包括钙、镁、钾、硒、锌和磷。蔓越莓汁还含有 15 种维生素，包括维生素 C、硫胺素、烟酸、维生素 B6、B12 和维生素 A。蔓越莓汁中的其他营养成分包括蛋白质、碳水化合物和纤维。

红树莓

覆盆子含有鞣花酸，可以帮助您的身体平衡自由基的损害。然而，鞣花酸并不是覆盆子中唯一经过充分研究的植物营养素成分。覆盆子的类黄酮含量也有据可查。关键的类黄酮是：槲皮素、山奈酚和花青素，所有这些都赋予覆盆子浓郁的红色。

佛蒙特州枫糖浆

这种未被充分重视的天然甜味剂含有多种维生素和矿物质，以及一些强大的抗氧化剂。在枫糖浆的各种化合物中，有一种新发现的化合物名为 Quebecol，它是枫树汁液煮沸并变成糖浆时独特产生的化合物。

喜马拉雅粉红水晶盐

喜马拉雅粉盐的历史可以追溯到 40 亿年前。这种富含矿物质的盐发现于曾经是海底的喜马拉雅山高处，正在取代越来越多家庭的食盐。喜马拉雅盐的氯化钠含量高达 99%，其丰富的矿物质含量有助于促进体内健康的 PH 水平。许多人用这种盐作为盐水冲洗，平衡胃酸并帮助消化。

海带

海带是一种在海洋中普遍生长的藻类，种类繁多。这种光滑的绿色海藻富含钾、硼、可溶性纤维和铁，以及维生素 A、B12、C 和 E。但它真正出名的是其极高浓度的碘——是所有食物中最高的。碘是一种必需的营养素——没有这种必需的矿物质就无法合成甲状腺激素。额外的好处——它还含有大量的钙和镁！

灵芝

数千年来，灵芝一直受到东方传统医学的重视，并赢得了“长生不老的蘑菇”的绰号。灵芝传统上用于一般健康和长寿，它是一种强大的适应原（帮助身体应对压力），还提供免疫支持。虽然可以食用，但灵芝蘑菇又硬又苦——我们的 Boku 蘑菇混合物是一种以更方便、更美味的方式获得灵芝益处的好方法！ Modular 是一个功能强大的 Shopify 主题，它的马赛克、带文本的图像和幻灯片部分使您与众不同。

舞茸

白桦茸

白桦茸是最受欢迎的药用蘑菇之一。白桦茸富含抗氧化剂和强大的免疫支持β-葡聚糖。它以其适应原特性而闻名，有助于支持健康的压力反应。

梅西玛

狮子的鬃毛

狮鬃菇在东方传统医学中有着悠久的历史。这种蘑菇含有许多生物活性化合物，例如erinacines和hericenomes，两者都因其支持认知功能而闻名。

土耳其尾巴

美丽的火鸡尾蘑菇原产于世界各地的森林。这种蘑菇含有一种称为 TVC 的蛋白质，有助于支持健康的免疫反应。火鸡尾蘑菇还富含抗氧化剂黄酮类化合物。它也是益生元的有用来源，可以让您的肠道保持快乐和健康！

香菇

布拉泽伊

Blazei 起源于巴西的热带雨林，在巴西传统民间医学中的使用有着悠久的历史。研究表明，Blazei 含有高水平的增强免疫力的多糖，这使得它对于在现代社会保持健康特别有用。

茯苓

茯苓又名茯苓，是中药常用的药用菌。富含多糖和抗氧化三萜类化合物。茯苓因富含茯苓酸而备受珍视，茯苓酸被誉为免疫增强剂。

末广武

末广茸也被称为“对折蘑菇”，以其特殊的多糖结构而闻名，已被用于东西方药物中以支持免疫健康。末广武就像您免疫系统的超级英雄武侠！

平武

亚洲文化中的使用证据可以追溯到 3000 多年前，平茸是一种因其烹饪用途和促进健康的功效而备受推崇的蘑菇。在传统中医 (TCM) 中，这种蘑菇通常用于放松肌肉、关节和肌腱，改善血液流动并支持健康的肾功能。这对地球和对您的身体都有好处！最近，人们对平茸蘑菇降解环境毒素（例如碳氢化合物污染物）的能力进行了研究。

阿加里孔

Agarikon（Laricifomes officinalis）存在于欧洲、亚洲和北美的原始森林中。它作为食品和传统药物已有数千年的历史！ Agarikon 拥有巨大的免疫增强和适应性特性。 Agarikon 的使用历史悠久 - 历史悠久，甚至在冰人 Ötzi 的胃中发现了它（大约公元前 3200 年！）

真正的 Tinder Polypore

真正的火种多孔菌有着悠久的使用历史 - 甚至有希腊医生希波克拉底在公元前 370 年在他的实践中使用真正的火种多孔菌的记录！一种令人惊叹的适应性、真正的火绒多孔菌在中医中也被称为抗炎和免疫增强剂。

发芽亚麻

发芽的亚麻受益于维生素和木质素促进发芽过程，提供强大的营养。发芽还有助于提高亚麻籽中蛋白质和矿物质的生物利用度。

西兰花嫩芽

西兰花芽是硫磺烷的重要来源，有助于支持心血管和呼吸系统健康、大脑功能和皮肤健康。

南瓜

南瓜具有无数的健康益处，我们认为南瓜全年都值得关注！这种丰盛的南瓜提供大量维生素 A，以及其他必需营养素，如维生素 C、钾、铜、锰、维生素 B2、维生素 E 和铁。南瓜芽以小而强大的形式提供这些必需的矿物质、维生素和植物营养素。发芽过程使南瓜芽中的营养成分特别容易被身体吸收和吸收。南瓜纤维有助于调节消化，帮助保持血糖稳定，并作为肠道健康的益生元。南瓜蛋白是 Omega-3 脂肪酸最丰富的植物来源之一，有助于调节胆固醇和炎症。

花椰菜芽

豆芽是营养的强大源泉。过去 5000 年的文明都认为豆芽是名副其实的青春之泉和营养主食。它们提供氨基酸、重要的维生素和矿物质、叶绿素和抗氧化剂，发芽过程使所有这些营养素更具生物利用度！

羽衣甘蓝芽

受益于营养集中的发芽过程，羽衣甘蓝芽是抗氧化维生素以及必需矿物质钾和钙的良好来源。

卷心菜芽

卷心菜芽是我们熟悉的十字花科蔬菜的嫩芽，将丰富的营养成分封装在一个小包装中。它们富含植物营养素、维生素 C 和 β-胡萝卜素。卷心菜芽也是碘和硫等必需微量矿物质的良好来源。

黑莓

黑莓是一种极好的健脑食品；它们的高浓度锰有助于增强认知功能。黑莓另一个广受欢迎的品质是其丰富的维生素和矿物质。黑莓还含有可溶性和不溶性纤维，它们是帮助定期排便的有益催化剂。

α-淀粉酶

淀粉酶是将淀粉和糖原转化为单糖的消化酶。消化酶是一种特殊的蛋白质，可以支持消化并帮助食物的营养吸收。

纤维素酶

纤维素酶是一种天然存在的消化酶，可以分解纤维素（植物细胞壁和植物纤维的主要元素），因此它可以帮助您的身体消化植物！消化酶是一种特殊的蛋白质，可以支持消化并帮助食物的营养吸收。

脂肪酶

脂肪酶是一种消化酶，可以帮助您的身体消化脂肪。消化酶是一种特殊的蛋白质，可以支持消化并帮助食物的营养吸收。

针叶樱桃

在天然维生素 C 来源的研究中，针叶樱桃一直处于领先地位！据报道，针叶樱桃的维生素 C 含量甚至比橙子和草莓还要高，仅次于玫瑰果，针叶樱桃是真正的维生素 C 增强剂。但这还不是全部：针叶樱桃还被发现是维生素 A 的重要来源！

芦荟

芦荟是一种超级多汁植物，含有多种维生素、矿物质、糖类、氨基酸、蒽醌、酶、木质素、皂苷和水杨酸。它是抗氧化剂维生素 A、C 和 E，以及维生素 B12、叶酸和胆碱的来源！芦荟具有悠久的药用传统历史，既可以局部舒缓皮肤，也可以内服帮助优化消化功能并缓解常见问题。

艺术家的康克

艺术家的Conk生长在世界各地森林中枯死和倒下的树木上。传统上认为这种蘑菇具有抗病毒、抗菌、抗真菌和抗炎特性。此外，它们还富含额外的抗氧化维生素和矿物质！

龙舌兰

龙舌兰原产于美洲多个地区，包括墨西哥和加勒比地区。它富含植物营养素和维生素 C、B6、K 和叶酸，以及钾、钙和硒等矿物质。龙舌兰菊粉是一种存在于植物根部的可溶性纤维或膳食纤维，也被称为益生元。益生元有助于保持肠道健康，增强免疫系统，并帮助吸收必要的营养物质。

α-半乳糖苷酶

α-半乳糖苷酶是一种用于消化复杂碳水化合物的酶。消化酶是一种特殊的蛋白质，可以支持消化并帮助食物的营养吸收。

甜菜

您可能已经熟悉这种浓郁的红色超级食物。甜菜富含必需营养素 - 它们是纤维、叶酸、锰、钾、铁和维生素 C 的重要来源。甜菜根长期以来一直与许多健康益处相关，包括改善血流、降低血压和提高运动表现.

菠萝蛋白酶

菠萝蛋白酶是菠萝中发现的一种消化酶。菠萝蛋白酶具有民间医学使用的历史，并且已知有助于蛋白质的消化。

糙米

糙米中的氨基酸可促进健康的循环、肾脏和肝脏功能。糙米还富含半胱氨酸，可能有助于增强肺部健康、耐力和解毒。

可可

尽管名称和味道相似，但我们使用的可可和您从热巧克力包装中了解到的可可粉之间存在很大差异！可可含有大量的抗氧化剂，ORAC 分数高达 98,000。它也是铁含量最高的植物来源，其铁含量比牛肉高出近三倍（加上比牛奶更多的钙）！可可也是镁的良好来源，镁是标准西方饮食中最缺乏的矿物质之一。镁对于心脏健康和认知功能至关重要。此外，可可还可以让您的一天充满阳光，其中含有色氨酸、酪氨酸和苯乙胺，这些物质都以其改善情绪的作用而闻名。有趣的事实：在前哥伦布时期的中美洲文明中，可可豆被用作仪式饮料和货币！

角豆树

古希腊人是第一个种植角豆树的人，现在角豆树在从印度到澳大利亚的世界各地都有种植。角豆荚的味道与巧克力相似，并具有一系列健康益处：纤维、抗氧化剂、维生素 A 和 B，以及必需矿物质铜、钙、锰、钾、镁、锌、硒和蛋白质。

椰奶

椰奶是许多印度、泰国、夏威夷和南美菜肴的美味底料。尽管这种超级食物是一种令人纵容的款待，但它还是有很多好处！椰奶富含短链和中链甘油三酯，被称为“健康脂肪”。这些脂肪消化缓慢，并且更有可能转化为能量，而不是像其他脂肪一样储存在体内。椰奶也是维生素 C 和 E 的来源，两者都以强大的抗氧化剂而闻名。
椰奶含有均衡的钾、镁和磷等电解质。它还可以提高高密度脂蛋白“好”胆固醇水平和免疫功能。

金针木

金针菇原产于中国、日本和韩国。这些蘑菇提供了 B 族维生素、磷、铁、硒和钙的重要来源，以及高含量的亚油酸（一种脂肪酸）、多糖和其他营养植物化学物质和抗氧化剂。由于其强大的营养成分，金针菇支持健康的免疫、心血管、神经和肝脏功能。

姜

生姜是一种强大的辛辣根，在民间医学传统中作为胃安抚剂而广受欢迎。除了有助于健胃的特性外，它还含有维生素 C、镁和钾。

麻

大麻种植可以追溯到有记载的人类历史。它自农业诞生以来就开始种植，始于中亚，然后扩展到世界各地。它的首次用途是在中国和印度作为人类和动物的食物。大麻籽营养丰富，富含健康脂肪、蛋白质和各种矿物质。它们富含必需脂肪酸亚油酸（omega-6）和α-亚麻酸（omega-3）。种子还含有大量的氨基酸精氨酸，可以支持心脏健康。

蜂蜜蘑菇

蜂蜜蘑菇是地球上最大、寿命最长的生物之一。事实上，据报道，地球上最大的生物是一种蜂蜜蘑菇，位于俄勒冈州，占地超过 2400 英亩，估计已有 8650 年的历史！蜂蜜蘑菇在东欧和中国的民间医学中有着悠久的使用历史。由于多糖含量很高，蜂蜜蘑菇可提供免疫支持和强大的抗氧化功能。有趣的事实：蜂蜜蘑菇可以在黑暗中发光！

药蜀葵根

棉花糖作为食品和药物已有 2000 多年的历史。棉花糖根含有一种称为“粘液”的粘性物质。当与水混合时，粘液会形成一种舒缓的凝胶，覆盖在喉咙和胃上。棉花糖中发现的其他有益营养素包括类黄酮、抗氧化剂、果胶、蛋白质、香豆素和槲皮素。

抹茶

抹茶是精心挑选、专门种植的绿茶植物的整片粉末状叶子。抹茶富含儿茶素和抗氧化剂，在中国和日本有着悠久的传统使用历史。由于抹茶是用整片叶子制成的，因此它比标准的浸泡绿茶具有更多的营养价值。抹茶也是 L-茶氨酸化合物的重要来源，众所周知，它与抹茶中天然存在的咖啡因具有协同作用，可提高警觉性并有助于避免紧张和能量崩溃。

罗汉果

罗汉果，又名罗汉果，是一种原产于中国和泰国的瓜类。它的名字指的是几个世纪前种植它的僧侣。罗汉果在中医中有着作为药茶使用的历史，可以舒缓喉咙痛和缓解过多的痰。如今，它也被用作健康的无糖甜味剂，因为它的甜度比糖高 100 倍！

营养酵母

尽管营养酵母因其不含乳制品但具有令人愉悦的奶酪味而经常被使用，但它名副其实的“营养”！营养酵母是蛋白质、B 族维生素和微量矿物质的重要来源。它含有全部九种必需氨基酸，使其成为完整的蛋白质。营养酵母也是 B 族维生素的重要来源，而美国标准饮食中往往缺乏 B 族维生素。它是微量矿物质的有用来源，例如锌、硒、锰和钼。微量矿物质参与新陈代谢、生长、神经系统功能和免疫。最重要的是，营养酵母含有两种主要碳水化合物——α-甘露聚糖和β-葡聚糖，众所周知，它们可以增强免疫力，甚至可能有助于促进健康的胆固醇水平。

豌豆蛋白

豌豆蛋白是一种完整的蛋白质，也是铁的重要来源。它可能有助于肌肉生长、减肥和心血管健康。

车前子

车前子是来自卵形车前子种子壳的纤维。车前子中的纤维通过吸收消化道中的水分并产生更大的粪便来促进健康的肠道功能。洋车前子也是一种益生元，这意味着它可以促进健康的益生菌在肠道中生长。
这些益生菌对于健康的免疫功能至关重要，对于您的身体抵抗感染、减少炎症和维持健康组织和细胞的能力至关重要。

红藻

这种营养丰富的藻类一千多年来一直是世界各地的食物来源。这种来自海洋的小食物具有重大的营养价值！红藻富含钙、镁和铁等矿物质，可促进健康的骨密度。钾含量也很高，有助于健康的血压。红色红藻还富含维生素 A 和 C，这两种重要的抗氧化剂可以帮助身体对抗自由基损伤。红皮藻通常富含碘，可能有助于保持甲状腺正常工作。此外，红色红藻是 Omega-3 脂肪酸的重要来源，而 Omega-3 脂肪酸对于大脑和神经的正常功能是必需的。

大黄

在欧洲和北美，大黄通常煮熟并加糖食用。在亚洲，它的根用于传统医学。它是维生素 K1 的良好来源，也是有用的纤维来源。

萨沙英寸

印加果原产于南美洲和加勒比地区的部分地区。它传统上由秘鲁土著群体消费，这就是为什么它通常被称为印加坚果。印加果种子富含蛋白质、纤维和健康脂肪。它们还含有其他营养素，如磷、钾、镁、钙和锌。另外，它们还含有抗氧化剂！

银耳

银耳在中药中的应用已有数百年历史。由于多糖含量高，它可以支持免疫、皮肤和心脏健康。

姜黄

姜黄在印度作为香料和药草使用已有数千年的历史。它最出名的是给咖喱赋予颜色！姜黄最大的营养价值来自姜黄素，它是一种强大的抗炎和抗氧化剂。

小球藻

小球藻是一种营养丰富的绿藻。它含有约 50% 的蛋白质，并提供全部九种必需氨基酸，使其成为完整的蛋白质来源。小球藻也是铁的良好来源，并且富含维生素 C（有助于身体吸收铁！），小球藻也是 omega-3 脂肪酸的来源。

乳糖酶

我打赌你能猜出消化酶是什么！是的，它们实际上是有助于食物消化的酶。更具体地说，淀粉酶、蛋白酶（3 种不同效力）、菠萝蛋白酶、纤维素酶、脂肪酶、α-半乳糖苷酶和木瓜蛋白酶是可以支持消化并协助食物营养吸收的特殊蛋白质。乳糖酶是帮助分解乳糖的酶。

产孢乳杆菌

产孢乳杆菌是一种有益的益生菌，可促进肠道动植物的健康平衡。它的学名实际上是一个用词不当，因为词根“lacto”暗示这种强大的肠道细菌来自牛。它实际上是从土壤中提取的，而不是牛奶——所以它是纯素的！

蛋白酶

我打赌你能猜出消化酶是什么！是的，它们实际上是有助于食物消化的酶。更具体地说，淀粉酶、蛋白酶、菠萝蛋白酶、纤维素酶、脂肪酶、α-半乳糖苷酶和木瓜蛋白酶是可以支持消化并帮助食物营养吸收的特殊蛋白质。蛋白酶是人体用来消化蛋白质的酶！

红三叶草芽

三叶草芽提供多种植物营养素，这些营养素由于发芽而特别浓缩！三叶草芽提供蛋白质、纤维、钙、铁、维生素 C 和叶酸。

螺旋藻

螺旋藻是一种蓝绿藻，主要发现于夏威夷、墨西哥和其他热带地区。螺旋藻富含无数营养物质，包括强大的叶绿素和有益的脂肪酸。它的蛋白质含量也非常高——事实上，如此之高，阿兹特克人将这种绿色物质称为“Tecuitlatl”，并将其作为蛋白质和食物的主要来源来食用！螺旋藻也非常有助于保持体形，因为众所周知，它可以促进减肥和瘦肌肉组织的发育。它甚至经常被用来帮助治疗感染和对抗体内的细菌。

甜豆科灌木

虽然您可能从烧烤中知道这个名字，但豆科灌木的坚果味甜豆荚是一种高蛋白、高营养的食物，富含铁、赖氨酸、锰、钾和锌。

有机金莓

金莓是一种生长在安第斯山脉的味道浓郁的水果，以其抗氧化剂含量、纤维以及一系列维生素和营养素而闻名。

凝结芽孢杆菌

这种高度有益的细菌具有 50 亿个菌落形成单位，可支持肠道和免疫系统。纯素、安全、无毒。