- 1 مغرفة شرومز بوكو سوبر
- 2 رطل من زهيرات القرنبيط المجمدة ، مذوبة
- 1 عدد البيض. ضرب بخفة
- 1/2 كوب جبن ماعز طري
- 2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
- 1 عدد كبير من الطماطم الموروثة ، مقطعة إلى شرائح
- 3 أوقية. جبنة موتزاريلا طازجة
- 1 كمية بيستو عضوية يتم شراؤها من المتجر
- عدد واحد من صلصة الطماطم العضوية التي يتم شراؤها من المتجر
- 1/2 سكوب مرحبا سوبرفوود
- حفنة من الجرجير
- جبنة البارميزان
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت وغطي صينية الخبز بورق الزبدة.
- في محضر طعام كبير مزود بشفرة على شكل حرف "S" ، اخفق زهيرات القرنبيط عدة مرات ، حتى يتحقق قوام يشبه الأرز. اسكب القرنبيط في منتصف منشفة أطباق رفيعة ، ثم لفها واستخدم يديك لعصر الرطوبة بقوة. يجب إطلاق الكثير من السوائل ، مما يتركك مع كتلة جافة من لب القرنبيط.
- ضع لب القرنبيط في وعاء خلط كبير واخلطه في Boku Super Shrooms والبيض وجبن الماعز والأوريجانو والريحان والملح مع التحريك جيدًا للحصول على خليط متجانس.
- انقلي خليط القرنبيط إلى صينية الخبز واستخدمي يديك للضغط على القشرة بقوة في شكل دائري كبير ، بسمك حوالي بوصة. تأكد من تعبئة خليط القرنبيط معًا بقوة وبشكل متساوٍ ، دون ترك أي بقع رقيقة حيث قد تتكسر القشرة.
- اخبزيها لمدة 30 دقيقة ، حتى يجف السطح ويصبح ذهبيًا ، ثم اقلب القشرة بعناية واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى.
- تُدهن العجينة بصلصة الطماطم ثم تُغطى بشرائح الطماطم الموروثة وجبن الموزاريلا. اخبز لمدة عشر دقائق أخرى. أو حتى يصبح الجبن طريًا ويذوب.
- بينما تنتهي البيتزا من الخبز ، يُضاف البيستو إلى وعاء صغير ويقلب في Boku Superfood. بيتزا جاهزة مع الجرجير والبيستو والبارميزان الطازج.