- كوب دقيق قمح كامل
- 1 مغرفة سوبر بروتين بوكو
- نصف كوب محبب ستيفيا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 بيضة كبيرة
- نصف كوب زبادي يوناني عادي غير دسم
- 3 ملاعق كبيرة حليب
سكر القرفة:
- 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 3 ملاعق كبيرة سكر بني
- رذاذ زيت الزيتون
- يسخن الفرن إلى 350. يضاف الدقيق ، سوبر بروتين بوكووالستيفيا والبيكنج باودر والقرفة في وعاء. مزج. في وعاء منفصل يضاف البيض واللبن اليوناني والحليب. مزج.
- أضيفي المكونات الجافة إلى أن تصبح رطبة وقلّبيها معًا برفق حتى تتكون عجينة ناعمة. ضعي الخليط بالملعقة في كيس زيبلوك كبير. رش صينية الدونات برذاذ غير لاصق. اقطع طرف الكيس وأنبوب الخليط في صينية الدونات. اخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى تخرج سكين نظيفة. اتركه يبرد لبضع دقائق ثم انقله إلى رف سلكي ليبرد.
- اخلطي القرفة والسكر في وعاء كبير بما يكفي لوضع كعكة الدونات. رش الدونات برذاذ زيت الزيتون. اغمس الدونتس في خليط القرفة والسكر على كل جانب حتى يتغطى بالتساوي. يتمتع!
