- 2 كوب دقيق قمح كامل
- 1/4 كوب بروتين بوكو سوبر شوكولاتة مسحوق
- 1/4 كوب مسحوق كاكاو
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1/2 كوب شراب القيقب
- 1 كوب حليب الصويا غير المحلى
- 1 موزة ناضجة مهروسة
- 1/2 كوب زيت جوز الهند
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا نقية
- 1/4 كوب رقائق شوكولاتة داكنة
- سخن الفرن إلى 350 درجة. دهن صينية المافن بالدهن أو ضع بطانات المافن في قالب مافن. اجلس جانبا.
- في وعاء متوسط ، اخفقي الدقيق ، بروتين بوكو سوبر شوكولاتة مسحوق ، مسحوق كاكاو ، صودا خبز ، بيكنج بودر ويوضع جانباً.
- في وعاء كبير ، يُمزج شراب القيقب والزيت والموز ومستخلص الفانيليا والحليب. اخلطي خليط الدقيق مع خليط رطب واستخدمي شوكة للخلط.
- ضعي عجينة المافن في قالب مافن جاهز. حوالي 3/4 ممتلئ. ضعي فوق كل مافن برقائق الشوكولاتة. اخبزيها لمدة 25 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا. اتركه يبرد لمدة 5 دقائق قبل التقديم. يتمتع!