- Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel mit einem Elektromixer vermischen, bis alles gut vermischt ist.
- Den Teig für 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
- Nach 10 Minuten den Teig zu etwa 2,5 cm großen Kugeln formen oder den Teig ausrollen und in Formen schneiden. Mit einem Abstand von mindestens 5 cm auf ein ungefettetes Backblech legen und 8–10 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bis die Kekse fest sind, dann zum Abkühlen auf ein Kuchengitter legen. Nach Belieben mit Meersalz bestreuen.
