- 1 Bündel Grünkohlblätter
- 1/2 Tasse Nährhefe
- 1 Teelöffel Super Pilze
- 2 EL Natives Olivenöl Extra
- 1/2 TL Salz
- Ofen auf 300F vorheizen. Ein großes Backblech mit Backpapier oder Alufolie auslegen.
- Brechen Sie die Blätter vom Grünkohlbündel ab und waschen und trocknen Sie sie gründlich
- Entfernen Sie die Blätter von den dicken Stielen und reißen Sie sie in große Stücke (sie werden schrumpfen!)
- Grünkohlblattstücke in eine große Schüssel geben und in einer separaten Schüssel Öl in alle Vertiefungen und Rillen des Grünkohls einmassieren, Salz, Nährhefe und Salz vermischen Super Pilze. Streuen Sie die Mischung auf die Grünkohlblätter in Ihrer großen Schüssel.
- Verteilen Sie die Hälfte der Grünkohlstücke auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech und backen Sie es etwa 25 Minuten lang. Drehen Sie dabei das Backblech alle 5–7 Minuten, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten. Wenn Sie fertig sind, wiederholen Sie den Vorgang mit der zweiten Hälfte der Grünkohlstücke. Genießen!