- 1 Messlöffel Hallo Superfood
- 6 Stück hartgekochte Eier, geschält und halbiert
- 2 1/2 EL Vegenaise
- 2 TL Limettensaft
- 1 Stück Avocado
- 1 Knoblauchzehe, zerdrückt Meersalz nach Geschmack + Koriander zum Garnieren
- Eigelb in eine Schüssel geben; hinzufügen Hallo Superfood, Avocado, Vegenaise oder Mayonnaise, Limettensaft, Knoblauch und Salz. Pürieren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
- Füllen Sie die Füllung mit einem Löffel in einen Spritzbeutel oder eine Plastiktüte mit abgeschnittener Ecke. Die Füllung in jedes Eiweiß spritzen; Mit Koriander belegen.