- 1/4 Tasse Vegenaise
- 1 Messlöffel Boku Super ‚Pilze‘
- 1/2 Tasse Cotija- oder Feta-Käse oder Ihr Lieblings-krümeliger veganer Käse
- 1/2 TL Chilipulver, plus etwas mehr zum Servieren
- 1 mittlere Knoblauchzehe
- 1/4 Tasse fein gehackte Korianderblätter
- 4 Ähren geschälten Mais zählen
- 1 Stück Limette, in Spalten schneiden
- Den Grill anzünden und zum Grillen vorbereiten.
- Während der Grill aufheizt, Vegenaise, Boku Super ‚Pilze‘, Chilipulver und Knoblauch in einer großen Schüssel vermischen. Rühren, bis alles gut vermischt ist, und beiseite stellen.
- Wenn der Grill heiß ist, legen Sie den Mais direkt auf die heiße Seite des Grills und kochen Sie ihn unter gelegentlichem Drehen, bis er durchgegart und auf allen Seiten stellenweise verkohlt ist, insgesamt etwa 8 Minuten.
- Den Mais auf einen Servierteller geben und mit der Vegenaise-Mischung bestreichen, um den Mais von allen Seiten gleichmäßig zu bedecken. Mit Käse, Chilipulver und Koriander bestreuen. Sofort mit Limettenspalten servieren.