- 1 Messlöffel Boku Super ‚Pilze‘
- 2 Stück Brokkoli, gehackt
- 2 Tassen Zuckerschoten
- 1/2 Menge Wasserkastanien aus der Dose
- 2 EL Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Sojasauce
- 1 Packung fester Tofu
- Drücken Sie den Tofu mit Papiertüchern aus, um so viel Wasser wie möglich herauszulassen. In Würfel schneiden.
- 1 EL Sesamöl bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen. Gehackten Knoblauch hinzufügen und 3 Minuten anbraten.
- Für Sojasauce und Boku Super ‚Pilze‘ in die Pfanne geben. Gemüse hinzufügen und umrühren. 10 Minuten kochen lassen oder bis das Gemüse weich ist, dabei regelmäßig umrühren.
- Während das Gemüse kocht, geben Sie in einer separaten Pfanne den anderen Esslöffel Sesamöl hinzu und erhitzen Sie es auf mittlerer Stufe. Tofu hinzufügen und unter häufigem Rühren braun anbraten.
- Tofu zum Gemüse geben und mit Paprikaflocken, Sesamkörnern und nach Geschmack noch mehr Sojasauce servieren.