- 1,5 Tassen Mandelmilch
- 1-2 EL Hallo Superfood
- 1/2 TL Boku Super Matcha (Optional)
- 1/2 Avocado
- 1/4 TL reiner Pfefferminzextrakt
- 5 Medjool-Datteln, entkernt
- 1 Dose vollfette Kokosmilch, gefroren in einer Eiswürfelschale
- Um Kokos-Eiswürfel herzustellen, gießen Sie eine Dose gut geschüttelte Kokosmilch in eine Eiswürfelschale und frieren Sie sie ein, bis sie fest ist.
- Sobald die Kokosnuss-Eiswürfel gefroren sind, geben Sie sie zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Mixer. Auf höchster Stufe mixen und dabei nach Bedarf die Ränder nach unten kratzen, bis eine cremige und glatte Masse entsteht.
- Wenn es zu dick ist, mit etwas mehr Mandelmilch verdünnen. Wenn es zu dünn ist, etwas Eis hinzufügen. Abschmecken und den Geschmack nach Bedarf anpassen, indem Sie mehr Pfefferminzextrakt hinzufügen, um einen intensiveren Minzgeschmack zu erzielen. Genießen!