- 1/2 taza de harina de almendras
- 1/4 taza de harina de coco
- 2 cucharadas Súper Proteína Boku
- 1/3 taza de mantequilla de maní orgánica
- 1/4 taza de leche de almendras
- 2 cucharadas de agave o endulzante líquido de elección
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- Combine las harinas en un tazón grande para mezclar.
- Agregue todos los ingredientes restantes y mezcle hasta que se combinen uniformemente en una masa.
- Refrigere durante 1-2 horas. Este paso para reafirmar la masa para galletas ayuda a marcar la parte superior de las galletas.
- Saque 1 cucharada de masa para galletas y enrolle en bolas. Coloque las galletas en una bandeja forrada con papel pergamino y marque la parte superior de cada galleta usando un tenedor para presionar hacia abajo.
- Espolvorea con sal marina o azúcar de coco sobre la parte superior de las galletas. ¡Disfrutar!
- Guarde las galletas en el refrigerador.