- 15 onces. boîte de haricots noirs, égouttés et rincés
- 2 cuillères à soupe d'oignon blanc, haché
- 2 cuillères à soupe de coriandre, hachée
- 1 gousse d'ail
- 1/2 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de piment rouge en poudre
- Pincée mexicaine d'origan
- 1 cuillère à soupe Super aliment BõKU®
- 2 citrons verts, jus
- 2 à 3 traits de sauce piquante préférée, au goût
- Sel de mer, au goût
- Placer tous les ingrédients dans le bol d'un robot culinaire et mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Excellent servi garni de mangue fraîche et de poivron rouge émincé.
Astuce pour profiter de BõKU : prenez un sac de vos croustilles préférées au magasin pour profiter de votre trempette, nous adorons les croustilles biologiques de maïs bleu ! Pour un apéritif plus copieux, coupez une baguette en fines tranches et servez à côté de la trempette.