Envie de quelque chose de décadent pour le petit-déjeuner mais toujours sain ? Notre avoine de nuit tarte au citron meringuée fera l'affaire ! Rempli de saveur crémeuse de citron et de Boku Super Protein pour une énergie durable toute la journée.

2 portions

Ingrédients

• 1 1/2 tasse de flocons d'avoine
• 1 mesure de Boku Super Protein (Vanille ou Original)
• 1 1/2 tasse de lait (produit laitier d'une alternative non sucrée)
• 1 tasse de yogourt grec nature (divisé)
• 1 cuillère à soupe de graines de chia
• 1 cuillère à café de zeste de citron
• 1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé
• 1/4 cuillère à café de sel de mer
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille (divisé)
• 1 cuillère à soupe de miel (divisé)

Directions

1) Combinez les flocons d'avoine, le Boku Super Protein, le lait, ½ tasse de yogourt grec, les graines de chia, le zeste de citron, le jus de citron, le sel, 1 cuillère à café d'extrait de vanille et 1 cuillère à soupe de miel dans un bol et remuez. Couvrir et réfrigérer toute la nuit.

2) Pour la meringue, mélanger la ½ tasse de yogourt grec nature restant, 1 cuillère à café de vanille et 1 cuillère à café de miel dans un petit bol. Servez sur vos flocons d'avoine le matin et savourez votre petit déjeuner tarte au citron !