- 7 onces. Pot de poivrons rouges rôtis, égouttés
- 6 onces. Bocal de coeurs d'artichauts marinés, égouttés
- 1/2 tasse d'olives Kalamata dénoyautées
- 2 cuillères (2 cuillères à soupe) Super aliment BõKU
- 1 compte Petite échalote, hachée
- 1/4 tasse de basilic frais légèrement tassé, haché
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 2 cuillères à café de vinaigre de vin rouge
- compter le sel de mer et le poivre noir, au goût
- Placer les poivrons rouges, les cœurs d'artichauts et les olives Kalamata dans le bol d'un robot culinaire muni d'une lame en métal, réduire en petits morceaux; incorporer le BōKU par impulsions et mettre le mélange dans un bol.
- Ajouter l'échalote, le basilic, l'huile, le vinaigre et bien mélanger. Ajouter du sel de mer et du poivre noir au goût.
- Prenez vos craquelins, chips ou tranches de pain grillé préférés dans le magasin et versez la quantité désirée de tapenade sur chacun (généralement assez pour couvrir la majeure partie du dessus). Si vous souhaitez faire vos propres tranches de pain grillé, prenez un pain français et tranchez la quantité désirée de rondelles de 1/2 pouce. Préchauffez votre four à 300*F. Couvrir une plaque à pâtisserie pleine de papier d'aluminium et l'enduire légèrement d'huile de votre choix. Placer les tranches de pain bien à plat sur la plaque et enduire légèrement le dessus de la même huile. saupoudrer de poivre noir moulu et de sel marin. Placez la plaque à pâtisserie avec les tranches de pain au four pendant 15 à 20 minutes ou bien dorées. Sortir du four et déposer sur une grille à biscuits ou une assiette pour refroidir. Une fois refroidi, garnir de tapenade ou placer dans un récipient hermétique pour conserver à température ambiante pour une utilisation future. Les tranches de pain dureront jusqu'à une semaine.