- 2 tasses de feuilles de basilic frais, emballées
- 3 boules Salut Superfood
- 1/2 tasse de fromage Parmesan-Reggiano
- 1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge biologique
- 1/3 tasse de pignons de pin ou de noix
- 3 gousses d'ail hachées
- Sel et poivre noir au goût
- Ajouter les feuilles de basilic et les pignons de pin dans un robot culinaire ou un mélangeur à grande vitesse et mélanger plusieurs fois.
- Ajouter le Salut Superfood, l'ail et le parmesan, battez plusieurs fois plus. Racler les parois du robot culinaire avec une spatule en caoutchouc si nécessaire.
- Pendant que le robot culinaire est en marche, ajoutez lentement l'huile d'olive en un filet régulier. Ajouter l'huile d'olive de cette façon, pendant que le processeur est en marche, l'aidera à s'émulsionner et empêchera l'huile d'olive de se séparer. Incorporer le sel et le poivre noir au goût.