膳食纤维如何影响消化？

对我有好处...为什么？ 可溶性和不溶性纤维的组合可以影响粪便的稠度，并作为益生元积极影响其他食物的消化，从而有助于维持正常的肠道功能。可溶性纤维是溶解在水中的纤维形式。含有可溶性纤维的食物包括水果、燕麦、豆类和大麦。 • 不溶性纤维来自植物细胞壁，不溶于水。含有不溶性纤维的食物包括小麦、蔬菜和种子。纤维的作用是使粪便膨胀并保持水分。此外，细菌有助于消化纤维，为结肠产生健康成分，例如短链脂肪酸。纤维对腹泻和便秘都有好处，具体取决于纤维摄入的液体量。如果摄入的液体比例太低，纤维可能会成为便秘剂。喝很多的水！植物纤维也是益生元的唯一天然来源，益生元是肠道中友好的益生菌的食物来源。纤维还会增加粪便的体积和直径，使结肠在蠕动收缩时更容易抓住。这使得结肠更容易将废物向下移动并排出体外。纤维可能会导致某些人胀气和腹胀，这可能与纤维的数量或类型有关。服用纤维时，保持水与纤维的比例为 3:1 很重要，以避免胀气、腹胀或某些情况下的便秘。