在我们的最佳纯素扇贝土豆食谱中可以找到奶油味、大蒜味、舒适的食物天堂。非常适合感恩节或让任何晚餐之夜变得格外特别！另请查看我们的 超级食品酸面团馅!
原料：
-3磅土豆，切片
-1杯生腰果
-2 ½ 杯不加糖杏仁奶或蔬菜汤（或组合）
- ¼ 杯营养酵母
-2 或 3 瓣大蒜，切碎
-2茶匙 木鲜味调味料
-1/2 汤匙 Boku 超级蘑菇粉
-1茶匙洋葱粉
-1茶匙盐
- ½ 茶匙 胡椒粉
- ½ 个柠檬汁
- 切碎的纯素奶酪作为配料
路线：
1) 将烤箱预热至375度。将土豆去皮。使用曼陀林或手动用刀将土豆切成 ⅛ 英寸的片。
2) 制作奶油酱，将腰果、牛奶和/或蔬菜汤、营养酵母、大蒜、洋葱粉、盐、胡椒、Boku Umami、Boku Super Shrooms 和柠檬汁加入高速搅拌机中，搅拌直至奶油状，大约1分钟。尝尝味道，添加更多你想要的东西。
3) 在一个 9 x 13 的烤盘中，在烤盘底部倒一层薄薄的酱汁，铺上 1/2 的土豆，上面铺上 1/2 的奶油酱，然后重复。上面撒上更多的 Boku Umami 和切碎的纯素奶酪。
4）盖上箔纸，烘烤40分钟。取下盖子，再烤 30 分钟，土豆应该是嫩的。上面撒上可选的切碎的香葱、欧芹、新鲜百里香和/或现磨胡椒。享受！